冷水泡一夜后清理、再用电饭煲煮一个半小时。
1、鱼翅先用冷水泡1整夜,按其大小掌握泡发的时间,一般小的鱼翅,泡到第二天一早就可以取出,大的鱼翅时间稍长一点。手捏鱼翅,觉得有点软时,就可以取出。
2、用小刀刮去表面发白的一层,实为去沙。用剪刀剪去鳍与鱼身体相连部位残余的肉。
3、用电饭煲将水烧开,先放入大的较难烧软的鱼翅,稍后,再放入小一些的鱼翅,加盖,煮1个半小时左右。待到鱼翅分开,取出,用手将鱼翅中的软骨去掉。至此,鱼翅就算发好了。
鱼翅就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品,主要产于我国沿海的广东、福建、台湾、浙江、山东等省及南海诸岛。鱼翅之所以能食用,是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋,其中含80%左右的蛋白质,还含有脂肪、糖类及其他矿物质。
谢谢邀请:如何用180块钱活18天?
这得看是什么阶层的人,普通的百姓,每天十块钱的生活能勉强的活下去。但是,前题,你还得有住的地方,不管是什么样的房子,能挡风避雨就行。否则,租房住的人,每天十块钱也就是够房租钱的。这样的人,180块钱维持18天维持不了。
就是有房住的人,每天十块钱,也是,赖蛤蟆吃苍蝇将供嘴。你细算算每天的水电费多少钱,米面油盐酱醋多少钱。还买不买点青菜,鱼肉你根本就不敢想。反正,仔仔细细的算计花,也能把这十八天维持下来。
要是那些大款们,让他们用一百八十块线过十八天,可能是不太容易。不过老话说,能屈能伸大丈夫,真正到了那一天。我觉得,人们都能把这十八天克服下来。个人观点,不喜勿喷。
#原创回答#
又是一个无聊的假设。
如何用180元度过18天?对居住在城市里的人好像很难。
每天10元的开支,只够买一盒低质量的烟草。其它米面油盐酱醋茶,水电气费、垃圾费、话费、网费等都无从安排。
反正一举手一抬足都需要钱,离不开钱,所以人人都爱钱。为了钱流血流汗,付出了青春,付出了健康,甚至付出了生命。
对于一个没有特别爱好的人,譬如烟酒茶等,用180元度过18天,好像没有多大难度。无非是喝开水,吃咸菜,吃方便面。只要没有其它特殊情况,譬如随份子,得病等,还是可以应付得来的。只不过肚皮受点委屈罢了。
但正像人们所说的“年好过,日子难熬。”一样。18天也就弹指一瞬间。说过去就过去了。即使吃不饱,吃不好,反正也饿不死。
但对于平常过日子就难了。
即使在我们花费较少的农村也如此。18天好过,熬360天难。
尽管粮食蔬菜是自己种的。但生产中的耕地、播种、浇水费,种子、农药、化肥款,也是一大笔开支。
生活中的吃穿住行,人情礼往等,开支也不小。更不要说孩子上学,老人生病,子女结婚等,哪一件事都是一笔大开支。
这些巨大的必需的费用,像一座大山一般压在低收入人群的头上,压得人喘不过气来。如果没有这些开支,人们宁愿像度过18天一样,吃馒头就咸菜。日子虽然苦些,但不用为那些琐事而烦恼。
与之相比,这种日子反而是一种奢侈了。
所以,我奉劝友友,过18天易,过日子难。把一身的精力,用在过一生上。而不要再为过18天而绞尽脑汁。
谢邀!谢阅!谢评!
我可以啊,而且也可以过的很好,下面说说我如何过日子?
10斤大米25元,两斤鸡胸肉18元,5斤海带6.9元,20个洋鸡蛋7块钱,5斤土豆6元,5斤洋葱5元,2块钱豆腐,甜玉米3根4元,5斤红薯8块钱,紫菜半斤6块钱,2块钱生菜,买排骨30块钱分两次烧,买3元黄豆,黄瓜两根3元,50克桃胶4元,番茄4元,两盒牛奶10元
第一天,酸辣土豆丝、凉拌鸡丝、紫菜蛋汤
第二天,香煎鸡胸肉、洋葱炒蛋、海带浓汤
第三天,黄金玉米烙、土豆鸡肉、水嫩蒸蛋
第四天,芝士焗红薯、糖醋排骨、蚝油生菜
第五天,土豆丝蛋饼、鱼香鸡丝、番茄鸡蛋
第六天,黄豆炖海带、宫保鸡丁、拔丝地瓜
第七天,干锅土豆片、麻婆豆腐、鸡丝蛋汤
第八天,玉米鸡肉饼、凉拌黄瓜、桃胶炖奶
第九天,黄金鸡米花、自制海苔、甘梅地瓜
后九天参照前九天菜谱,貌似还剩了点钱,呵呵,这样的安排如何?感觉有点高大上,每天三个菜搭配米饭,嘻嘻
穷有穷的过法,日子是自己的,努力用仅有的钱做出美味的菜品。
我是小灰灰,喜欢我的记得关注我哟。找个我这样的老婆貌似不仅会生活,还很会持家哟。
1、把干鱼翅放入到冷水中浸泡两个小时左右,然后取出把多余的翅头去掉,再准备一个小锅,加入清水。
2、把泡好的鱼翅入锅煮四个小时左右,接着将煮好后的鱼翅取出,过冷水、展平后打散,去掉多余的翅肉,再放入到水龙头下冲洗半小时,然后取出,重新入锅煲制两小时,等到干鱼翅变得又大又软便是泡发完成了。
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