冻肉蒸多久

关于蒸肉皮冻用冷水还是热水的问题，我们得了解冷水和热水蒸东西的利弊和效果差异以及影响因素。

一、1、冷水蒸东西的优点是：东西受热均匀。有助于更加充分的激发食物的香味。

缺点是：相比热水蒸，冷水蒸时间长，慢。

2、热水蒸东西的优点是：相比冷水蒸，热水蒸快，时间短。

缺点是：有些东西比如馒头包子之类的没有冷水蒸出来的效果好。

二、冷水和热水蒸东西的效果几乎是一样的，因为蒸东西靠的事水蒸气，是从水烧开之后开始计算时间的。所以从最终结果来看，二者效果是一样的。

三、影响我们蒸东西选择热水或者凉水的因素主要两个：食材、效率。比如有些食物蒸起来要求凉水的比如包子馒头之类的就必须用凉水了；再比如我们时间比较着急，那就会选择开水蒸东西，因为快。

而蒸肉皮冻对于用凉水或者是热水在效果上是没有区别的。

所以，蒸肉皮冻用热水或者凉水都可以。如果时间紧，就选择热水。如果不是很着急的话，就看个人习惯和心情啦，凉水热水也都行哈哈哈

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冷水就可以了

这个问题点在于是凉水蒸皮冻好还是热水蒸皮冻好，所以关于做肉皮冻的流程方法和步骤这里就不赘言了。

关于蒸肉皮冻用冷水还是热水的问题，我们得了解冷水和热水蒸东西的利弊和效果差异以及影响因素。

一、1、冷水蒸东西的优点是：东西受热均匀。有助于更加充分的激发食物的香味。

缺点是：相比热水蒸，冷水蒸时间长，慢。

2、热水蒸东西的优点是：相比冷水蒸，热水蒸快，时间短。

缺点是：有些东西比如馒头包子之类的没有冷水蒸出来的效果好。

二、冷水和热水蒸东西的效果几乎是一样的，因为蒸东西靠的事水蒸气，是从水烧开之后开始计算时间的。所以从最终结果来看，二者效果是一样的。

三、影响我们蒸东西选择热水或者凉水的因素主要两个：食材、效率。比如有些食物蒸起来要求凉水的比如包子馒头之类的就必须用凉水了；再比如我们时间比较着急，那就会选择开水蒸东西，因为快。

而蒸肉皮冻对于用凉水或者是热水在效果上是没有区别的。

所以，蒸肉皮冻用热水或者凉水都可以。如果时间紧，就选择热水。如果不是很着急的话，就看个人习惯和心情啦，凉水热水也都行哈哈哈

在给宝宝添加辅食的阶段，有时候可能掌握不了这个度，做的肉泥可能会多出一些，多出的肉泥又不想丢掉，那么就会放入冰箱里冷冻或者冷藏，等到下次再拿出来吃。宝妈们一定呀注意肉泥不要冻太久，要尽快拿出来蒸来吃，冷冻肉泥辅食蒸多久好?

1.冰箱冷冻保存温度一般控制在-15～-23摄氏度之间，食物在冻结状态下，酶分解和化学变化几乎都不能进行，食品中的营养物质基本不流失。但冰结晶(食品中的水分形成的冰块)的形成及冷冻中冰结晶的长大等对食品的物理性状和组织性状影响却很大，也就是再次解冻后食物的感官和口感会差很多。所以宝宝的辅食最好是当天做，当天吃完。

2.一般的宝宝如果吃的是鱼肉泥的话，需要蒸10~15分钟就可以吃了。如果蒸的是猪肉泥的话，可能需要20分到30分钟左右的时间。在给宝宝吃任何肉泥的时候，可以先少蒸一些，看一下宝宝喜不喜欢吃，有没有一些不良的反应，特别是一些海鲜类的肉泥，在吃的时候，最好是等到一岁以后再吃。

3.蒸肉泥的时间取决于肉的种类和蒸煮工具。高压锅蒸鱼肉肉泥需10分钟即可;蒸肉质较坚韧的肉泥需20分钟，比如猪肉泥、牛肉泥、鸡肉泥等。电饭锅或蒸笼蒸鱼肉肉泥需20分钟，其他肉泥蒸30分钟即可食用。为了保持肉泥香滑软糯的口感，蒸肉泥应放冷水，热水蒸外表的肉泥容易变老。

1.宝宝辅食除每天给孩子两顿粥或面条、烂饭之外，还可添加一些豆制品，仍要吃菜泥、鱼泥、肝泥等。在小儿出牙期间，还要继续给他吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼。宝宝一周岁开始进入断奶期，经过几个月的辅食添加训练，宝宝可耐受的食物范围在扩大，加上宝宝的牙齿已陆续萌出，有咀嚼能力了，对食物表现出明显的喜好，除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外，还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小，逐渐从泥糊状食物向固体食物过渡，使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐。

2.出牙期间，宝宝会喜欢吃稍有颗粒感的辅食，应逐步改变食物的质地和大小，逐渐由泥糊状食物转变为半固体食物，食物不可太碎，以利于学会咀嚼，加强吞咽功能，提高舌头的灵活性。从稀到稠，从细到粗，从少到多