蛏子蒸多久

在日常生活中很多人都非常喜欢吃下海鲜产品。竹蛏也归属于海鲜产品中的一种，他是一种带壳的海鲜产品，因此它里边带有的钙元素是非常多的，很多人都是吃他用于补充钙，但在吃它的情况下，一定要将它清理干净，要不然很可能觉得到有碎石子硌牙，一般人都是挑选蒸着吃，那麼蒸竹蛏需要多久呢？

清蒸的蛏子的做法流程

1竹蛏清理干净。

2准备好调料。

3在平汽车底盘里铺平一层姜蒜丝。

4铺平竹蛏，上边再铺平一层姜蒜丝，匀称淋入2饭勺米酒。

5放进沸水锅火灾蒸3到5分钟。（时间按量的是多少和火力点的尺寸而定，千万别蒸得过老。）

6蒸熟的竹蛏除掉表层蒸黄的姜蒜，匀称地淋入海鲜酱油，撒上适当葱丝、红辣丝和蒜泥，浇上适当起烟的热油泼香就可以。

小技巧

诗心片语：

1：竹蛏要买新鲜并且肥大的。

2：竹蛏原本内置一点盐味，并且后边要泼海鲜酱油，因此也没有放盐。假如喜欢吃咸一点的，能够适度加一点盐。

3：煮制的时间不能太太长，蒸得过老得话蛏子肉会缩。（清蒸鱼蒸海鲜都较为注重熟度，跟粉蒸肉不一样）