糖藕煮多久

甜甜糯糯，好吃易做又有营养，喜欢吃甜的朋友可不要错过啦！
食材
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莲藕、糯米、红糖、红枣、枸杞、冰糖
[ 做法 ]
- STEP 1 -
莲藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用
- STEP 2 -
糯米提前2小时浸泡，从切口处往藕孔里放糯米
- STEP 3 -
放上藕盖，用牙签封口
- STEP 4 -
锅里放入冰糖，炒出焦黄色
- STEP 5 -
倒入大量的水，放入莲藕
- STEP 6 -
下红枣、枸杞和红糖，大火煮开转小火
- STEP 7 -
煲1个半小时，稍放凉后切片摆入盘中，淋上汤汁即可
糯米泡好可以提前沥干水分，这样灌入藕孔比较方便。灌糯米时可以借助筷子，慢慢放进去，糯米不要灌得太满，8分左右就可以了。
糯米装好后，务必用牙签固定住盖子，否则煮时糯米会撒出来；灌糯米前先检查藕的底部是不是通的，如果是就要用牙签把底部封住。
如果有干桂花，最后可以撒上一点，或者配上黄豆粉、红糖、花生碎和芝麻，蘸着吃。