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麻食煮多久

时间: 阅读:10968
麻食煮多久
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柳华

柳华

2025-03-15 09:47:34

1、麻食用煮的形式进行烹饪,大约要煮十分钟左右才会熟。麻食是需要将面团,给擀成小小的面饼,然后再切成小圆丁,再搓成形,搭配上各色的蔬菜,调味料,煮熟,便可以进行食用了。

2、麻食,是指的一种面疙瘩,像是拇指壳一样的大小,也有人将它给称之为猫耳朵,搭配上青菜是再好不过的了。一般麻食是分布在山西,陕西等地区,也是这些地区的人们,常会食用到的饮食之一。

3、麻食,至今的历史已经有上千年了,来源于陕西,是采用小麦粉给制作而成的,可以用来炒,也可以用来烩,味道可口。

最新回答共有5条回答

  • 冉冉云
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    2023-02-01 20:20:38

    最简单的办法。

    1,凉水和面,稍硬一点,揉光,醒十分钟。

    2,用刀把面切成长条状,然后用手揉成拉条状。

    3,面条拿在左手,右手拇指和食指揪一疙瘩面团然后用专门搓麻食的板子(这个麻食板子很多地方有卖,两元店最多。),大拇指按住面疙瘩往前一搓,用力均匀,然后一个麻食就成型了。然后往复搓麻食,直至搓完所有面。

    4,豆腐切丁,火腿切丁,土豆,切丁,豆角切丁,西红柿切丁,鸡蛋打散。

    5,按西红柿炒鸡蛋方法来,加少许盐炒好后,放入豆腐丁,火腿丁,土豆丁,豆角丁,在倒入水,按人头算,一人一碗半水,然后放五香粉,盐,烧开,下搓好的麻食。

    6,大火烧开,中火翻滚,当豆角熟后即可食用。

    这是农村人正式的吃法,只为了快速吃到可口的饭,没有那么多的将就,一次烧锅,一次成饭。

    如果在要快速,那就是面和好后,用擀面杖擀成薄片,然后切成拇指大小菱形片,然后撒上面扑,用双手稍微揉成麻食状,我们称之为懒麻食。

  • 泠青沼
    回复
    2023-02-01 20:20:38

    陕西烩麻食的做法步骤

    将做法保存到手机

    步骤 1

    space

    纯奶手撕吐司的做法 步骤1

    和面,面粉和水的比例大概2:1,揉面至面团光滑,用湿布或者保鲜膜覆盖醒面。 麻食的用面和蒸饺一样,都是烫面,和面的水至少在70°以上,所以先用筷子搅拌着和面,稍微凉了之后再用手揉。

  • 半夏
    回复
    2023-02-01 20:20:38

    陕西麻食,是一道家常主食,尤其在我们关中渭南地区,基本每家每户每个月要吃好几次。

    麻食也叫黏黏,毛耳朵,猴娃等。现在就回答你说的麻食咋样做的问题。

    材料:面粉500g, 鸡蛋2个,豆角,西红柿,木耳,豆腐,黄花菜,韭菜,等蔬菜适量,盐,味精,鸡精适量。

    做法:1,将面粉放入盆里,加盐3g ,清水适量和成面团揉光揉滑。

    2,将和好的面擀成后0.7cm 的厚片,然后切成条,在切成玉米粒大小的丁。切好以后将面丁一个一个用大拇指黏成耳朵形状即成生麻食。

    3,鸡蛋打散,各种蔬菜洗净都切丁备用。

    4,锅里烧菜籽油适量,油热炒熟鸡蛋倒出控油备用。

    5,锅里再次下菜籽油,油热下入西红柿炒至西红柿浓稠出番茄汁,然后倒入切好的蔬菜翻炒,加入盐3g, 五香粉3g 炒香加清水1000g ,烧开下入黏好的麻食小火煮熟,加入味精2g, 鸡精2g ,炒熟的鸡蛋煮到汤汁粘稠即可。




    欢迎关注我的主页,每一天各种陕西小吃做法,烧烤视频做法。欢迎关注,点个赞谢谢了。

  • 龙葵
    回复
    2023-02-01 19:19:28

    1、大约要煮十分钟左右也就熟了。

    2、它的做法也特别简单,我们先把面粉加水活成面团,擀成小小的面饼,再把它切成小圆丁捏出各种好看的形状,然后就可以开锅加水煮沸,煮上十多分钟也就可以的,到时候拿出来搭配着各种蔬菜一起吃。

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