40分钟。
做法如下:1、将肉沫和生姜等佐料放到锅内加水(一次加足)煮开,高压锅冒气后1-3分钟关掉火。2、等几分钟直至高压锅可以自然揭开的时候再将冬瓜放进去煮,煮开就关掉。3、不要马上吃,等高压锅可以自然揭开的时候再吃,利用余温将汤的味道熬出来。
高压锅煲汤与一般的汤锅是不同的,不然,时间煮长了,水都变成蒸气跑掉了,而且,时间太长,煲的东西都会化掉看不见了。
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