扁豆多久熟

感谢邀请，扁豆用开水煮后一定要晒干。晾干以后的扁豆容易储存，不易发霉长虫。把用袋子封紧，用真空包装。这样可以储存一年就不会坏，想吃的时候拿出来。泡一泡就好了，和肉一起烧，

改善生活非常不错。

能和扁豆一起烧的荤菜非常多，扁豆烧腊肉，扁豆烧排骨。扁豆红烧肉。扁豆香菇烧土鸡。

扁豆和五花肉炖起来也很好吃。

现在介绍一下做法，你可以把五花肉换成腊肉，排骨，猪蹄，红烧肉都可以。

做法：扁豆用温开水泡开。大约需要1~2个小时左右。然后在锅里加水下扁豆。洗净的五花肉。加入葱姜大料盐。小火煨，半个小时到一个小时左右就好了。扁豆有肉香味，而且肉也有了扁豆的香味。关键是他说他一点都不油腻。因为它的油脂已经被完全的炖出来了，被扁豆吸收了溶在汤汁中。非常的好吃有营养。平日生活里，偶尔炖一锅非常棒。

谢谢悟空邀请：干扁豆角是一种错时干菜，最初种植人家是为了解决在采摘时节吃不完、卖不出去所采取的延长保存

期的办法，将鲜豆焯水晒干以后方便的时候吃。久而久之人们发现这种干豆角配肉还是独特的可口美味，一般的饭店如果不预定，还不一定能吃得到。干扁豆角扣碗、干扁豆角炒辣肠或炒腊肉，都是挺不错的美味。

干扁豆角炒腊肠。干扁豆角泡软，腊肠切斜片、干红辣椒切圈备用。

锅中热油，下入葱花、姜丝、蒜片爆出香味，下入主材翻炒，为使干扁豆角更好的软烂，翻炒时就要加入一些高汤，调味：食盐、白糖、胡椒粉、蚝油、味精、鸡粉。继续翻炒，待调料充分溶化入味后点入香油起锅。

扣碗。与做海带扣肉基本相同，只是把海带换成干扁豆角。这里简单介绍一下：

炸好的方块肉切2毫米片，泡入由腐乳、料酒、酱油、味精、盐、白糖、葱姜、肉汤汁里腌制2小时，干扁豆角发软控水备用。

碗中放入葱丝、姜丝、2个八角、10粒花椒，将腌制好的肉片皮朝下依次排开、碗内两边空隙填贴肉片，将发好的干扁豆角铺在上面，腌肉的汁浇入碗中，上笼蒸一个小时。

干菜扣肉，下饭可口！

扁豆干和(猪肉)五花肉、排骨一起炖熟好吃。(适应喜欢吃猪肉的人)

谢谢邀请问答！

扁豆煮15-20分钟能熟。

扁豆一般要煮15-20分钟左右才能够煮熟，相对于其它的食物来说，它需要煮的时间比较久，因为它比较不容易熟，而且如果没有煮熟就吃，对身体会有影响。具体的时间还得根据扁豆的量以及火候情况而定。

扁豆的新鲜茎叶含有丰富的营养成分，是家畜的优良饲料，豆秸亦可晒干作饲料。扁豆秸秆可作为牛饲料埃塞俄比亚画眉草的有效补充饲料。扁豆秸秆可安全地作为母山羊饲料的补充。扁豆也可作绿肥作物栽培。扁豆比田菁属作物作绿肥对农作物的增产效果更佳。

扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜，但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子，食前应充分煮熟。扁豆种子为滋补佳品，常作各类粥的原料，还可制成清凉饮料。