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牛肉炒多久熟

时间: 阅读:9753
牛肉炒多久熟
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半枫荷

半枫荷

2025-04-03 13:15:56

3-5分钟。

小炒牛肉制作原料主要有牛肉、玉兰片、鸡蛋清等,辅料有小葱、江米酒、 味精、酱油、姜、植物油、盐、淀粉等,属于川菜。此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜。炒牛肉时油要多、要热、火要大,牛肉炒七分熟即可,不要炒太久,以免太老。

牛肉营养:

牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

以上内容参考:

人民网-牛肉补气健脾胃 牛肉3种经典做法介绍

最新回答共有5条回答

  • 冉冉云
    回复
    2023-02-02 07:07:34

    谢谢邀请!

    尤其是对普通人的生活,仅能过着普通人的生活,然而对一个己经工作九年的人来说,一天工资不够买两斤牛肉,至于不加班,一天能买几斤牛肉?

    象这样的问题,只有这样去考虑,因为自己的能力这有这样,从而不可去加班,尤其是面对现实中的生活,因为每个月的收入有限,但是如果因为自己要吃牛肉,哪也是要加班的,不加班,天天想吃牛肉道是个问题。

    哪么对于题主所提出的,每天上班仅够买两斤牛肉?哪估计你的收入也许是比较低的,但是你们想要加班,只要企业能够按劳动法去执行合同法所规定的加班条例给予你们加班费即可,同时也是为了你们的生活条件的改善,能够天天吃上牛肉!个人观点,仅供参考!

  • 祝由师
    回复
    2023-02-02 07:07:34

    我已经有多久没吃牛肉了。想不起来了,曾经有一段时间是经常光顾牛排店的。后来,女朋友成了老婆之后,就没有去过了。说实在的,吃什么真的并不是特别重要吧。现在去超市基本上都省着来,桃子便宜买桃子南瓜便宜就多吃几顿。牛油果是什么东东?从来就没有吃过。很多东西都是广而告之,吹起来的。三株,太阳神,黄金搭档,脑白金很可能不如三毛1斤的大白菜。燕窝,鱼翅是因为少才贵,而并非他能起死回生,延年益寿。有钱可以使劲作,人参松露鱼子酱,随便。总之说了那么多,就他妈想表达,老子穷啊!

  • 匿名用户
    回复
    2023-02-02 07:07:34

    谢谢邀请。

    我的工资扣除5险一金,在我们当地刚好买1.5斤牛肉;其实中园人的生活饮食习惯,也不可能每天都要吃2斤牛肉,所以,我觉得,工资虽然低,吃牛肉还不是很奢侈的事情,解决温饱还是可以的,怕只怕家里有人生病,家人不齐心,现象很多的年轻人,只愿意享受家庭带来的温暖和便利,不肯为家庭付出和尽义务,一家人,各顾各,自然离心离德。

    以前的人顾家,赚了钱就拿回家。就在的人,讲究提前消费,不但赚钱没拿回家,很多还千万百计啃老,从家里挖钱。这就是为什么一些家庭看起来经济不错,真正有事的时候拿不出钱,一些家庭看起来很穷,反倒还有一点点积蓄。

  • 山亭柳
    回复
    2023-02-02 06:06:24

    ;     
          1、牛肉一般炒一两分钟就能熟,若牛肉的体积较大的话,就可以适当延长这个时间。我们平时在炒牛肉前可先用刀背将牛肉拍打松散,再逆着牛肉的纹理将它切好并用生粉腌制,这样牛肉的口感就会很鲜嫩。
          2、大多数情况下牛肉放入锅中炒一两分钟就能熟了,若是我们切的牛肉比较厚的话,就可以在此基础上适当的延长翻炒牛肉的时间,以免牛肉里面还有地方未熟透。
          3、我们平时在制作炒牛肉的之前,可以先用刀背对整块的牛肉进行拍打,这样可以让牛肉变得更加松散,再用刀逆着牛肉的纹理将它切成片状或者是丝状备用。
          4、然后把牛肉和适量的生粉、料酒、酱油放入同一碗中搅拌均匀静置一会,这样牛肉的口感就会很鲜嫩。需要注意的是,腌制牛肉时不可以像腌制其他食物一样放食盐,不然它的口感就会变得很柴。

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