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山药压多久

时间: 阅读:4004
山药压多久
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半枫荷

半枫荷

2025-03-15 09:29:46

1、山药用高压锅只需要压5~10分钟就可以熟了,山药片较厚的,时间就长一点,山药片薄则需要的时间短。普通的方法篜山药可能需要25分钟左右,用筷子戳山药,如果感觉到很软,那么山药就已经熟了。

2、建议在篜山药的时候,把山药放在火上烤一下,把山药的根毛去除,山药最好切成段或片,这样方便食用。注意切山药的时候最好带上手套,因为山药的黏液粘到手上或胳膊上会很痒。

最新回答共有5条回答

  • 远志
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    2023-02-02 20:20:19

    南方也有长在山上的野山药,我那叫野山薯,个头小,大的也就手指那么粗,记得小时候挖来烤熟当零食吃过,又香又细嫩还挺好吃的,也可以入药叫“正山"。

  • 木槿
    回复
    2023-02-02 20:20:19

    淮山和山药有什么区别?关注头条号“小吃创业园”,小编编的悟空红包就靠你支持了!

    淮山就是山药,又叫做淮山药、怀山药、家山药,含有单间、氨基酸、维生素C等等营养成分。

    淮山聪耳目,益肾精、安神智、健脾胃,强筋骨、补肾气、养肺经,能改善肥胖、预防脂肪沉积,还能促进消化。

    淮山在切开后容易氧化,可以将淮山放入淡盐水中浸泡,防止变色。或者切片后及时烹调。

    下面给大家分享两个美食做法,先来个“淮山炖鳝鱼”。

    食材准备:鳝鱼二两,淮山一两杞子各一两,肉苁蓉、巴戟天、北芪、食盐、香葱、生姜、味精、料酒各适量。
    将生姜洗净后去皮,拍松后切成丝。香葱洗净后切碎。鳝鱼整理干净切成段,用姜丝和料酒拌匀腌制片刻。
    放入炖锅内,加入葱段、北芪、淮山、杞子、肉苁蓉、巴戟大和适量的清水,置火上隔水炖四个小时左石,撒入食盐出锅装盘。
    菜品特色:肉嫩汤浓,活血壮阳,补虚強筋。

    淮山炖乳鸽

    食材准备:乳鸽一只,淮山药二两,食盐和味精各适量
    先将乳鸽整理干净;淮三洗净后切成片。将淮山和乳鸽同放入炖锅内,隔水炖1小时左石至熟透,撒入食盐和味精出锅装盘。
    菜品特色:肉质嫩炊,汤浓味醇,滋阴壮阳,养血补气,清热解毒,健脾。
    阅读提示:本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络,可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料!
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  • 匿名用户
    回复
    2023-02-02 20:20:19

    淮山药与山药同类,只不过中药方剂中大都以淮山药为佳,其实北方山药也有同样功效。

  • 山亭柳
    回复
    2023-02-02 19:19:09

    1、高压锅蒸山药要蒸5-10分钟左右。

    2、蒸山药的时间要根据山药片的薄厚进行调整,如果薄的山药片,放入锅中,一般5-6分钟左右即可蒸熟。如果是厚的山药片,则需要延长时间,一般为10分钟左右。

    3、山药生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下,溪边、路旁的灌丛中或杂草中。山药是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃,20℃以下生长缓慢。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中,但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。

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