毛尖泡多久

会上瘾。

茶叶的咖啡因茶多酚等喝多了，会有依赖性，突然不喝茶了，嘴巴喝开水会感觉很淡，索然无味。

好茶喝惯了，差茶是喝不下去的，就像我们甘甜的东西吃多了，再喝苦涩的中药，会需要勇气，因为舌头和鼻子已经适应了香味和甘味 。我是做批发茶叶的，每天喝茶不但是爱好，也算是职业，时间长了的感觉是不好的茶叶喝了不习惯，特别对外形差，夹杂青味，腐木味，发霉味的那些茶叶（就是江湖称为越陈越好的神茶），对涩味比较敏感，不喜欢大舌头麻木的感觉，微苦能克服，因为没有涩味的微苦是一样有回甘的。

原创问答：真茶君—普文

《1》

普文是原产地茶山经营者，起床第一件事情，准备喝早餐，简单早餐之后，一泡普洱茶生茶，基本9：00之后，属于我的喝茶时光，关于喝茶会喝上瘾吗？喝了好的茶还能喝下差的茶吗？其实有一种力量叫习惯，有一种思考叫早茶，有一种依赖叫上瘾，有一种空虚叫执着。不停的在每一个人身上运转。

《2》

关于喝茶会上瘾吗？普文只能这样为大家解释，上了一定年纪，到了一定岁月，你的习惯与思维方式发生改变，在你工作方式的习惯里，介入某些物质之后，身体自然而然的接受这类物质对你起到的作用，就这样简单而不想去排斥，温顺而合理的接受了它的存在，需要那静坐、享受这份和谐与清晰的静怡，久而久之，想它，念它、懂它、品它，岂有不上瘾之理？俗话说：“无茶不欢，禅茶一味。”大文豪为之贪嗔，普通百姓家，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。

《3》

喝了好茶还能喝下差的茶吗？正常来说人有几种状况，一种信念非常坚定之人，很执着。一种能不断转换自己念头的人，很灵活。这两类的思维逻辑不同，而选择也不同，执着的人往往会深陷其中，对于喝茶越喝越好，最后很难选择低等级茶喝，很灵活的人呢，他又会思考，没有满意的茶喝，那么会退而求其次，在自己不允许情况下，会选择退一步。

话说回来，其实每一个都会选择，每一个都会执着，只是有没有让自己心能接受！

比如我，以前爱喝名山茶，一但自己做茶了，发现越来越多的名山，只有名，茶已经不在算茶了，或许很多人会认为我胡言乱语，而在我概念萌生一个念头“茶以优质生态为第一要素的原则”之后，已经很多茶不入法眼，去哪，都得带上自己做的自然有机茶，基本不喝不知来历的茶，而当你了解茶，了解土壤，了解生态，喝自然有机之后，你味觉与身体反应会异常敏感，这也许就是越喝越好的原因吧！

真茶君—普文

喝茶上瘾是大概率事件！就是偶尔一次的奇遇，也是美妙异常的。

可能大家都知道“南京雨花石”，但是，不经常喝茶的人肯定不知道有一个茶叶的名字叫“南京雨花茶”。

(图片为网络载图)

那是二OO一年初夏，我的一个朋友从江苏带回来一种像君山银针一样的茶，给我品尝。仔细一看，又不是银针类，黑黑的，直直的，不显毫，不松散。近闻香，则清香扑鼻。远观形，则匀紧秀美。

我赶紧拿出我心爱的紫砂壶，急切地要泡茶品尝。朋友制止我，不能用紫砂壶。我不解，朋友说，用紫砂壶泡这种茶会失去美的欣赏，只能用玻璃杯，并且要先倒热水再放茶。我只好一一照办。

先把玻璃杯倒入热水至七八分满，水温在85度左右，然后，取适量(三至五克)雨花茶，从上缓缓入杯，只见落杯处茶叶稍事停留，就纷纷扰扰从水面往下垂落，象春雨绵绵，扬扬洒洒，直落而下，好一个杯中春雨。

茶叶落底，有些垂直而立，有些躺卧杯底，稍候一下，躺卧的茶叶却又直立起来，美仑美奂，美妙异常。闻热香，清香沁心。趁热喝，香润入脾。含口微留，回甘迅速。吞咽徐缓，滑润清爽。真美的一个芳物！

喝了好茶再喝差茶，很多人是很难适应的。

喜欢喝茶的人，如果出门在外，在外交场合，在朋友茶友间，客套是必须的。对不喜欢喝的茶，或者是差的茶，也会不露声色，满堂和气。就是差茶在面前，心里不爱，不喜欢喝，应付应付着喝，也是应尽的礼节。

如果是真正茶人，在自己的家里，差茶是靠边站的种。要不然，很多人买了好茶回去的朋友，待客用好茶，自用用好茶，相隔不久茶叶清空，就喝完了，再去买茶叶的时候，对茶叶老板总是怨不经喝，划不来，要给多多优惠，多多折扣才行。

(喜茗堂主人)

2020年9月23日

首先，想要冲出一杯好的毛尖茶，那么一定要买到好的毛尖茶。有需要的话，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！
其次，买到好茶不一定能喝出好茶的味道，而毛尖茶的泡茶方式如下：
在水温这个问题上很多人都认为绿茶85度左右的水就可以了，其实不然，毛尖比较特殊，因为要求芽多而嫩，因此水温不要太高，越是等级高的毛尖水温要求就尽量低一些，比如芽头超过百分之80比例的应该用70-75度水来冲泡，这样不容易烫坏嫩的茶芽，口感会更好，同时也可以冲泡1-2道。