毛豆需要煮多久

;     毛豆煮多久？
      1.先准备好毛豆，和姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒、盐等调味料。

      2.毛豆要入味，一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水，第一遍双手搓洗一下，去掉表面绒毛上的杂质。

      3.锅内入清水，加入4-5片姜片，4个干辣椒，适量香叶和花椒，两个八角少许桂皮，煮开。

      4.水开后再放入洗好的毛豆，盖盖子煮开，煮开后定时5分钟，再加入3小勺盐。如果放盐粒，只需1小勺，咸味正好。

      5.中火煮毛豆只要5分钟，这个时间煮出来的毛豆脆脆的，口感佳。关火后不要马上拿出来，要等半个小时水凉后再吃。

      总结
      1.准备好毛豆和煮毛豆的材料。
      2.将毛豆两端剪掉，双手搓洗。
      3.放入清水将调料煮开。
      4.放入毛豆煮开后放盐。
      5.煮好后等半小时水凉后再吃。