果酒可以放多久

酒是不是越放越香我用我真实的经历告诉你。

小时候家里在工厂附近开了个烟酒店。后来由于工厂搬迁，烟酒店也经营不下去了，处理掉部分商品留下几箱好酒放在家里。

这些酒断断续续在家里来客人的时候喝掉了，有几瓶也许放在了角落被遗忘了。

几年过去了，我也从一个顽皮孩童成长为懵憧少年，有一次我在家翻找东西，不小心碰倒了一个瓶子，瞬间一股浓烈的酒香在屋子里弥漫开来，这不是那刺鼻的酒精味，而是带着一丝甜甜的果香味，我赶紧扶起酒瓶，酒瓶烂掉一半，剩下的半个酒瓶里还残留着一些酒。看着残留在酒瓶里有些淡黄的酒液，有些奇怪，酒不都是白色透朋的吗？这酒怎么变黄了。

中午父亲回来，炒了两个菜，倒了一杯剩下的酒品尝了起来，不禁感叹这酒也有十年了，真是越存越香。看着父亲陶醉的样子，禁不住向父亲讨要尝一下，父亲也没有拒绝，端起酒杯喝了一口，一股辛辣的味道充斥着鼻腔，赶紧放下酒杯。心想闻着这么醇香的酒喝到嘴里咋还这么辣呢！

酒是不是越放越香，对懂酒的人那是琼浆御液，对不会喝酒的人依然是辛辣难以下咽。

除了放哪种容器有区别，有些高度白酒和特制葡萄酒，窖藏之类的年限长久，越陈越香，但有些并不能保证质地不变

各位朋友大家好，我是我的幸福小生活的作者，每天图文，视频分享吃喝趣事，很高兴能在这里分享我自己知道。

今年过年的时候，我把我储存了六年的兰陵陈香拿出来，这一箱兰陵陈香是六年以前，别人送给我的，这个酒的酒精度数是44°。

这一箱酒一共是六瓶，拿出来拆开以后，其中有四瓶是完好的，剩下的两瓶，瓶中的酒也就只剩下一半了。

再说一下这酒的味道，这个酒倒入杯中比正常酒的颜色要黄，入口的时候感觉不到辛辣味道，类似于和带味道的水。

当时我喝第一口后的感觉就是这酒坏了，味道都跑完了。等我喝完杯子中二两酒以后，明显的感觉到了酒劲，这个酒的镜头感觉要比44°更大一些。

喝完以后我总结，酒由于储存的时间比较长，酒中的水蒸发掉了一部分，酒也不再那么辛辣，但是酒精的度数依然存在，并且这个酒喝完以后上头的感觉比较舒服。

第一，关于白酒储存时间长以后的变化以及味道。

普通的白酒储存几年以后，酒的味道会变淡，酒的颜色会发黄，但是酒的度数依然存在，喝完以后照样会上头，但最关键的是，酒的味会减弱。尤其是40°以下的白酒，储存时间长了，酒的性能就会改变，也就是土话说的，酒不是酒了，是往水里滴了两滴酒。

所以在储存走的时候，还是储存高度酒，低度酒没有必要储存。

第二，关于白酒的储存方法。

高度的白酒经过一段时间的储存以后，酒的辛辣和刺激会明显降低。喝上去的口感更为醇后、香醇，也就是爱喝酒的人所说的酒香更为突出。

不同的果酒可以存放的时间也不一样：
1、采用纯自然发酵的果酒，其保质期会相对较低，大概保质期最多半个月，即7~15天。
2、另一种是用白酒和果汁做成的那种果酒，它的保质期也可能是几个月左右。
3、而高级果酒，价格更贵一些，保质期也很长，大概7~8年左右。
可以在果酒里面放薄荷叶，薄荷叶主要是起到装饰的作用，还可以起到提神醒脑的作用，然后增加味道，好看又好喝。