螃蟹现在最还吃
俗话说靠山吃山,靠海吃海,营口,作为靠海城市,有,泥溜,又叫海瓜子,是白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,一种在海边滩涂生长的小水产品,因捕获时多含泥沙,因此得名泥溜,食用前在淡盐水渗养半日,尼沙溜吐尽后再做处理,
玻璃牛
是营口的特产,属于贝壳类,个头较小,一分硬币,见方,圆锥形,在水中与美丽鲜艳著称,表面有波状发纹,有的花纹为暗红色,是贝雕工艺的材料,可加工成装饰品和服饰纽扣,在没有钱币的年代,玻璃牛还被当作钱币流通使用,所以叫做海钱。
海锥儿
海锥儿是一种极小的海螺,通常有,圆形和长锥形两种,到夏天的时候,小小的,玻璃牛海锥成为全市人民盘中的餐,活着在烧烤的餐桌上,喝点小酒,吃点玻璃牛海锥,特别美味。
螃蟹
西炮台周围及海堤大坝前就 沙滩了,上面全是螃蟹洞都是小螃蟹,叫他烧甲子,无论男孩女孩在营口,如果没做过烧夹子,是一件令人汗颜的一根小小的芦苇,就可以做动你的夹子,
烧酒吃。
皮皮虾
四月份正是它肥壮鲜美的时候,过了四五月份吃皮皮虾的季节又要到九月份以后呢?皮皮虾的肉细致柔嫩,营养丰富,爱吃皮皮虾的朋友,可千万不要错过哦,
1、原料:海锥、盐、八角。
2、海锥清洗干净,用清水多冲洗几次。
3、将海锥放入锅中,清水没过海锥即可,放半小勺盐、放一小块八角。
4、锅子放火上,中火烧开转小火几分钟即可。
5、大海螺一般建议煮12-15分钟左右。如果不确定海螺熟没熟,可以看看它的壳有没有开,新鲜的海螺快熟时它的壳会打开,发现张开壳后再煮3分钟就熟了。
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