煮番茄要多久

西红柿汤要煮多久
西红柿，它本身就可以生着吃，也可以煮着吃，那么在煮西红柿汤的时候，你知道西红柿汤要煮多久吗?那西红柿的重要营养物质是什么呢?
其实这就要看你个人的情况了，如果喜欢吃口感绵密的可以煮的时间久一点，大概10分钟左右;如果不喜欢吃口感绵密的，就可以煮的时间短一点，比如6分钟。
当然在做西红柿汤的时候，选购的西红柿最好选择表面软，闻起来味道浓的，如果西红柿味道不是很浓的话，在煮汤时加入西红柿酱就可以了，这样的西红柿汤是最好喝的，但是，煮西红柿也是不可以高温或者煮太久的，这样会遗失西红柿里的营养物质，而在我们用西红柿做菜的时候，可以稍微加一些醋，能够保护它避免被氧气破坏，这样就会更好的让我们食用！
那西红柿的重要营养物质是什么呢？其实西红柿中最主要的营养物质就是维生素，其中，最重要并且含量最多的就莫属于胡萝卜素中的一种----番茄红素，并且西红柿的品种不同，颜色不同，所成熟的程度不同，每个西红柿的甜度不同，甚至是它们生产的季节不同，都会影响番茄红素在西红柿中的储存含量，而一个成年人每天食用100-200克的西红柿，就可以满足我们身体对于番茄红素的需要，而好多人都比较喜欢生吃西红柿，其实这样吃，并不利于我们人体对于番茄红素的吸收，而我们对它经过加热或者把它们用油脂炒着吃的时候，才能更加有利于发展它的功效，给我们带来我们需要的营养物质！