1、炸鸡腿一般炸5分钟-10分钟。
2、炸鸡腿时需要注意油温的控制,如果是高温炸制,鸡腿通常在锅中炸5分钟左右就可以出锅了,但如果炸制鸡腿时的油温偏低,需要的时间会久一点,在8分钟至10分钟。炸制鸡腿的时候需要多放油,以锅中的油量刚刚没过鸡腿为宜。
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