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葡萄酒可以放多久

时间: 阅读:6487
葡萄酒可以放多久
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过山龙

过山龙

2025-03-15 09:50:47

葡萄酒能够存放多久完全取决于葡萄酒本身的品质和保存的条件。从马上喝到三五十年都不一样。

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。

大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。

只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。

如果是开瓶的红酒,一般常温情况下,红酒(干红)在开瓶后,可以保存一周(在阴凉处)。最好是两三次内喝完。

扩展资料:

研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益,红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。

葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维他命E的50倍,是维他命C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。

美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据,4年间,210人被诊断患肺癌。

研究发现,喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关,但随着这些人消费的红葡萄酒的增加,患肺癌的风险逐渐减少,每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。

参考资料:

红酒-百度百科

最新回答共有2条回答

  • 空青
    回复
    2023-02-03 07:07:42

    自制葡萄酒一般一次发醇20天,2次发醇15天,一共35天上下。依照精酿葡萄酒的技术标准,一次发醇7-15天。

    随后开展废渣分离出来,分离出来后的红酒就可以喝过,假如期待红酒的口味和香味更强,还能够开展二次发酵,二次发酵的时间为1-18月,具体时间能够 依据自身的爱好由自身决策。

    酿制的红酒最好是在1年之内喝了。时间长了口味会变浅,但不容易伤害身心健康。存储时最好是将玻璃瓶斜放,瓶盖返潮澎涨,透气效果不佳,防止与气体触碰、空气氧化。将酒置放在0℃上下的温度下更有利于存储。



    扩展资料:

    存储自酿酒的器材能够 是各种各样,例如:中小型橡木桶、细口玻璃瓶、饮料瓶、饮料瓶、旧的葡萄酒瓶这些,可是无论挑选哪一种存储器材,选定的器材一定要具备非常好的密闭性。建议尽可能应用小器皿储存。

    自酿葡萄酒的最好存储温度是12—15摄氏,另外在没光的自然环境下储存,因而我们在存储自酿酒的情况下能够 挑选将其置放在:保温箱体、别墅地下室、家里的阴凉的地方等,另外维持存储自然环境的自然通风性与环境湿度,防止波动。

    参考资料来源:百度百科——自酿葡萄酒

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