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牛肉丸可以放多久

时间: 阅读:11362
牛肉丸可以放多久
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过山龙

过山龙

2025-03-15 09:05:02

请问您说的是散装的牛肉丸还是加工后已冷冻的包装产品?
如果是散装的牛肉丸,因为直接与空气接触,又缺少控制微生物滋生的措施。一般在家里买回家放冰箱里低温贮存大概3-5天就差不多了。判断有没有坏,一般闻一闻牛肉丸有没有怪味(感官检验法)或牛肉丸本身色泽上有没有变化,没有的话就一般煮起来就没问题。如果买回家放冰箱里冷冻贮存的,一般放上一个月都没问题。
如果是包装的牛肉丸,由于包装前经过灭菌处理,包装后厂家放冷库贮存。质量比较可靠。像比较好的厂生产的,买回家冷冻贮存,保质期能在半年左右。
当然不同厂家的产品保质期可能有所差异。不过时间大概就这样。
一般买牛肉丸回家,建议冷冻贮存(放在冰箱最冰的那层里面)。这样可以防止微生物的繁殖,延长保质期。
回答...请问您说的是散装的牛肉丸还是加工后已冷冻的包装产品?
如果是散装的牛肉丸,因为直接与空气接触,又缺少控制微生物滋生的措施。一般在家里买回家放冰箱里低温贮存大概3-5天就差不多了。判断有没有坏,一般闻一闻牛肉丸有没有怪味(感官检验法)或牛肉丸本身色泽上有没有变化,没有的话就一般煮起来就没问题。如果买回家放冰箱里冷冻贮存的,一般放上一个月都没问题。
如果是包装的牛肉丸,由于包装前经过灭菌处理,包装后厂家放冷库贮存。质量比较可靠。像比较好的厂生产的,买回家冷冻贮存,保质期能在半年左右。
当然不同厂家的产品保质期可能有所差异。不过时间大概就这样。
一般买牛肉丸回家,建议冷冻贮存(放在冰箱最冰的那层里面)。这样可以防止微生物的繁殖,延长保质期。
回答完毕!希望我的回答能对您有所启发。祝您愉快~~

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-02-03 10:10:25

    在常温下可以保存3天左右。

    做熟的肉丸方冷冻箱只要存储方法得当会存放一个月之久,肉丸还是即食即用,肉丸不多就不用做任何处理,只要放在盘子里放入冰箱冷藏室即可。

    速冻的牛肉丸在温度不同的条件下,口感也会相差很多。例如:手打牛肉丸的包装上都有标示冷冻温度-18℃,保持期一年,但这并不意味着在-8℃也能保存一年。

    如果出厂后一直保存在-18℃,那么一年之内可以放心食用,但如若没有一直保存在-18℃,那么就不能保证一年之内不发生质变。因为所有的化学和酶反应速度都受温度的影响。一般来说,温度越低,营养素的分解、风味的损失、脂肪的氧化等速度就越慢,产品的品质也就能更长时间保持稳定。

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