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一般的中药煮多久

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一般的中药煮多久
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六月雪

六月雪

2025-01-18 06:20:01

煲中药前,也要有诸多的准备,如器具、用水、火器等,当然,作为现代人,很多时候也就因地制宜,不一定都按照既往的套跑去做了。
【器 具】
煲中药一般选择用砂锅,避免用铁制锅具。用砂锅煲中药是最科学的用具,因为砂锅是陶制品,不会产生化学反应。然后把需要煲的中药饮片放进砂锅中。
【加 水】
煲中药用的水一定是凉水(至于是用自来水还是用纯净水,就看各位的条件了,推荐是用纯净水或自来水放置半天再用),不要用开水,加3~4碗水(一般是浸过药面约1中指末节),把中药完全浸泡,最好浸泡半小时再煲。至于古人根据不同的疾病用不同的水煲药,有条件的话也可参考,本公众号的历史消息中有相关的文章哦。
【煲 药】
中药泡好后,放在火上开始煎煮。在中药煮沸之前用武火(大火),煮沸之后转为文火(小火)慢慢煎煮,根据不同的药物性质决定煎煮的时间。
一般情药物煲药时间大约在20分钟左右,若观察到药煲中的水比较多,可适当煲久些许时间;解表药煮开后再煎煮8~10分钟即可;补益类的中药要煎煮30分钟以上等。
【翻 渣】
即煲第二次。第二次煲,加水量大概是第一次的一半左右,是煲20分钟左右,煲完看看药汤多不多,如果不多就可以直接倒出来。若药汤较多,可以再多煲一会儿。 发表解肌的药物一般不翻渣。
切记千万不能把中药煲干了,那只能倒掉。所以煲中药必须有人在旁边守着才行。

最新回答共有5条回答

  • 云胡不喜
    回复
    2023-02-03 11:11:39

    中药二煎是用冷水还是用热水?这个问题,执业药师在调配中药饮片时,就应告知购药者,以免影响疗效。

    现我就把中药饮片的正确煎煮方法,以及注意事项告诉大家。
    中药饮片煎煮最好用陶瓷器皿,有些中药成份与金属会产生反应,产生不利于身体的其它化学物质。如地黄饮片,无论在炮制加工,还是煎煮,多忌铁器。所以,不可用金属器皿煎煮中药。

    在医生处方中,有先煎,后下,布包,冲服的标注。矿物类,贝壳类中药应先煎半小时,如自然铜,牡蛎等。含有毒性的药品应先煎一小时,如附子,草乌等。后下的中药,大多都含挥发油,不宜久煎,如薄荷,木香。应在煎好前十五钟放入。冲服的一般都是散剂,如三七粉,琥珀粉。布包的有旋覆花,车前子等。


    中药饮片在煎煮前,应先用冷水浸泡半小时,大火煮沸后,改小火煎30分钟,关火,泌出一煎药汁。然后立即加入热水煎2O分钟,泌出二煎药汁,兑入一煎药汁和合在一起,分二次温服。二煎不可用冷水,煮热的中药饮片遇冷收缩,可使二煎的有效成份难以析出。

    解表类中药,冷水浸泡3O分钟后,大火煎煮20分钟,二煎加热水煎15分钟即可。

    以上煎煮方法,如有遗漏,欢迎补充指正。

    谢谢阅读!

  • 南絮
    回复
    2023-02-03 11:11:39

      众所周知,中药因药材质地不同,煎熬很有讲究。否则,会影响药效,甚至药效尽失。那么,中药二煎应该放凉水还是热水呢?下面咱们就谈谈,以作共享。

      简单的说,中药煎熬,不管是一次还是二次,每次都得加凉水,不能加热水 。

      一般方法都是把中药先用冷水浸没较长时间,然后用小火慢慢煎熬若干时刻。倒出头煎药汁后,再用冷水浸没4~5个小时,然后再用小火煎熬若干时刻后,倒出二煎药汁。

      中药二煎放凉水有如下好处:

      一是可解决“千滚水”的难题;二是可除掉残留农药和很多杂质;三是避免铅等重金属的危害,权威部门曾对铅超标的茶叶做过试验,发现冲泡的茶汁中没有铅,如浸泡超过1小时,铅被浸出,茶汁中会含有超过饮用水标准的铅,这对煎中药也有借鉴作用;四是不会使中药中的有效成分损失,可起到趋利避害的作用。具体熬药过程如下:

      1、泡药——先将中药放入熬药的砂锅中,加入凉水浸泡一定的时间。

      2、熬药——将已装药并浸泡好的砂锅置火上,火不宜太猛(感冒药多含挥发油,宜用大火,水开后不要超过15分钟,否则会因挥发油蒸发过多而降低药效),待水开后用中火慢熬,一般药熬煮时间为30分钟(治腰及关节痛的药即属此类),而滋补类中药宜慢熬,火头越小越好,时间应适当延长至40分钟~60分钟。

      3、取药——将熬好的药液全部倒出,滤渣留药汁,药渣再加水熬煮,第二次熬时只需添加第一次一半的水即可,开锅后熬20分钟,滤渣留药汁,两次药液混合。

      4、服药——混合的药分两次服用,大约每次200毫升左右最好,常规都是早晚各一次,饭前饭后则需遵医嘱。

      附:煎中药应注意火力及时间:

      1、一般在煎煮发汗解表药时,火力要大,应采取快速煎煮的办法,通常在煎沸后5在10分钟后即停火。

      2、而补气、补血等滋补性的药物,则在煎沸后小火慢慢煎煮,用电的约5至10分钟,使它们的有效成份能全部溶解在药汁里。&l

  • 匿名用户
    回复
    2023-02-03 11:11:39

    官方帐号邀请回答:中药二煎放凉水还是热水?

    煎中药一般用陶瓷品最好,禁忌铁器品煎药。目前商场普遍售出的用电全自动定时新款中药壶,中药20分钟煎沸后自动慢火,自动停火。

    临床中药水煎制法。

    1,(洗)即将药物放在水中洗干净。

    2,(漂)即将药物在水中浸漂,以漂去那些药物的腥味,如(乌贼骨)或毒性(如附子)。

    3,(泡)用温水浸泡15分钟(按药性定)以减低原药的刺激性,如用甘草水泡(远志,吴茱萸,干姜)等。


    上图,3升陶瓷用电全自动中药壶。

    4,(蒸)即利用水蒸气蒸制药物,如寒性(生地)通过蒸熟后即成为温性补血的(熟地),如(女贞子,五味子)在蒸笼内隔水蒸熟后,可减少酸味。

    5,中药水煎法:先将自动新款电药壶内部洗净,放入中药物,一煎中药加入凉水,浸20分至30分钟。二煎中药加入凉水,浸10分种。这种方法是我地临床水煎法,其它地方看法有所不同。先浸中药目的让水分浸透药物,使药物有效成份先溶解一部份在水里,以便容易全部煎出,加凉水多少要看中药具体情况决定,要求是将凉水加至遮满药物为止。

    上图是同煤气炉水煎中药。:

    煎中药火力时间讲究:

    1,一般在煎煮发汗解表药时,火力要大,应采取快速煎煮的办法,通常在煎沸后5在10分钟后即停火。

    2,对那种补气,补血,滋补性的药物,则在煎沸后小火慢慢煎煮,用电的约5至10分钟,使它们的有效成份能全部溶解在药汁里。

    3,对于石膏,牡蛎,龟板,鳖甲,龙骨等硬质药,须先行煎者15分钟,然后加入其它药物煎煮。客家中医吴氏。谢!谢!

  • 景天
    回复
    2023-02-03 10:10:29

    泡药40分钟~1小时。一般两煎(煎煮两次) 第一煎(大火开锅后计时)30~40分钟。篦出药汁备用。第二煎加温水(大火开锅后计时)20~30分钟。篦出药汁。两煎药汁混合后分成2杯,早晚各一杯。
    如果你的药方里有先见药,后下药。(先煎药,单独准备一个小锅,倒入先煎药加入凉水,直接开火,大火开锅后不用换火,计时30分钟,把煎好后的药汤和药渣一起倒入泡好的群药里再煎煮群药) (后下药,第一煎出锅前 5~10分钟,倒入先煎药。)
    如果你的处方中有冲服药。看清计量,用煎好的药汁送服,或把重复要混合进煎好的药汁里。比如处方中冲服药为三七粉10g/付。那么你要把一付量的三七粉分成2份,早晚各1次。混合在你煎好的药液里服用。
    如果你的药是治疗感冒的,(需要轻煎)那么你一煎和二煎的时间应该是 一煎开锅后20分钟左右。 二煎开锅后15分钟左右。
    另外如果大夫特别交代,遵医嘱就好了。希望能帮到您。欢迎追问。
    还有。。。。如果你的药里 材质坚硬厚实的比较多。。还可以适当多泡一会儿。以药材泡透发软最好。

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