清蒸排骨要多久

就拿我自己的经验来说：蒸排骨时间需要1个小时左右（一般在30分钟左右就好，我喜欢脱骨那种，所以时间会长一点）

清蒸排骨做法：这种需要腌制的，因为腌制才会让其入味

准备原料：排骨、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜、蒜。

第1步、排骨适量切成小块，备用

第2步、放入盆中用清水泡浸十分钟，再冲洗两遍去除血水，可以多来几遍

第3步、把姜、蒜分别切末

第4步、腌制排骨，把清洗好的排骨挤干水份，加盐、鸡精、胡椒粉、生粉抓匀

第5步、然后再再加入姜末、蒜末、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟，我腌制了30分钟

第6步、腌制好的排骨平铺在盘子上，不要让排骨叠放在一起，要平铺起来

第7步、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸10分钟，然后再转小火蒸40分钟（水量加足即可）

以上就是关于这道题的全部解答，欢迎评论留言