5分钟左右。
用高压锅煮干饭,等上汽之后在煮5分钟就可以,通常煮制时间不能太长,否则会导致米饭里面的水分降低,影响食用口感。用高压锅煮饭也是非常简单的,将大米清洗干净,加入足量的水放到高压锅里面,明显冒气之后转中火,煮5分钟就好了。
扩展资料:
注意事项:
使用电压力锅之前,需要先对电压力锅进行认真的检查,看是否存在排气孔不通畅、安全阀座下的孔洞有残渣等现象,如果在使用电压力锅的时候被食物堵塞,一定要立刻把电压力锅转移到远离火源的地方。此外老化的胶圈容易让电压力锅发生漏气,因此要及时更换胶圈。
烹煮食物时,一定要确保锅盖手柄能与锅的手柄完全重合。否则会导致爆锅飞盖。有些人为了加大电压力锅的压力,而擅自加大加压阀门上的重量,从而达到缩短烹煮食物的时间,但这种做法是很危险的,极有可能造成锅爆人伤的后果。
参考资料来源:人民网-高压锅做饭注意:用高压锅做饭有3利1弊
高压锅煮干饭一般需要15分钟左右,然后保温15分钟,如果煮的多就要适当增加时间。如果不喜欢吃软的话,水量可以放比普通电饭煲稍微少一点的水,因为高压锅蒸饭时水汽不流失,所以不需要那么多水。
用高压锅煮饭的技巧:
1、首先,把大米用大米量杯量好,倒入高压锅里,把米用清水洗净至少3次,然后,放入刚好的水,煮干饭一般水没过大米一点点就可以了。
2、盖上高压锅盖,煮干饭最好将大米浸泡半小时以上,这样煮出来的饭比较松软。
3、浸泡半小时后,打开煤气调大火,第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音,大约再过10分钟左右高压锅打气,把火关小,再高压2分钟即可关火。
4、再高压两分钟后把火关掉,待高压锅上的压力阀掉下后才可打开高压锅盛饭,这样,总共只需20分钟时间香喷喷的米饭就做好了。
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