金樱子
2025-03-15 09:33:37
5分钟左右。
用高压锅煮干饭，等上汽之后在煮5分钟就可以，通常煮制时间不能太长，否则会导致米饭里面的水分降低，影响食用口感。用高压锅煮饭也是非常简单的，将大米清洗干净，加入足量的水放到高压锅里面，明显冒气之后转中火，煮5分钟就好了。
扩展资料：
注意事项：
使用电压力锅之前，需要先对电压力锅进行认真的检查，看是否存在排气孔不通畅、安全阀座下的孔洞有残渣等现象，如果在使用电压力锅的时候被食物堵塞，一定要立刻把电压力锅转移到远离火源的地方。此外老化的胶圈容易让电压力锅发生漏气，因此要及时更换胶圈。
烹煮食物时，一定要确保锅盖手柄能与锅的手柄完全重合。否则会导致爆锅飞盖。有些人为了加大电压力锅的压力，而擅自加大加压阀门上的重量，从而达到缩短烹煮食物的时间，但这种做法是很危险的，极有可能造成锅爆人伤的后果。
参考资料来源：人民网-高压锅做饭注意：用高压锅做饭有3利1弊
高压锅煮干饭一般需要15分钟左右，然后保温15分钟，如果煮的多就要适当增加时间。如果不喜欢吃软的话，水量可以放比普通电饭煲稍微少一点的水，因为高压锅蒸饭时水汽不流失，所以不需要那么多水。
用高压锅煮饭的技巧：
1、首先，把大米用大米量杯量好，倒入高压锅里，把米用清水洗净至少3次，然后，放入刚好的水，煮干饭一般水没过大米一点点就可以了。
2、盖上高压锅盖，煮干饭最好将大米浸泡半小时以上，这样煮出来的饭比较松软。
3、浸泡半小时后，打开煤气调大火，第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音，大约再过10分钟左右高压锅打气，把火关小，再高压2分钟即可关火。
4、再高压两分钟后把火关掉，待高压锅上的压力阀掉下后才可打开高压锅盛饭，这样，总共只需20分钟时间香喷喷的米饭就做好了。
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