艾灸师小爱
2025-03-15 11:10:02
煮两个小时。
准备用料：莲藕200g、糯米200g、莲子10粒、红糖50g、冰糖25g、糖桂花适量、水适量
1、准备好所有食材，糯米提前浸泡一夜。莲藕一节，洗净去皮备用（莲藕要两头完整，不露窟窿眼的）。
2、将收拾好的莲藕用刀在一端连同藕蒂切掉三四公分，切掉的那一小部分当盖子用。
3、用流水冲一下藕眼，防止里面有泥沙，沥干水分。
4、将已经泡好的糯米填入藕眼，边填边用筷子捅实，将每个藕眼填至9分满。
5、把藕盖子盖上，用牙签固定好。
6、放入汤锅，倒入清水，水量要浸过莲藕。
7、放入莲子。
8、倒入红糖。
9、放入冰糖。
10、盖上锅盖，大火烧开后转小火2小时，中间给莲藕翻一次身。
11、这是煮好的莲藕。
12、待汤汁变凉后将莲藕取出，将藕帽拿掉。
13、切片，浇上糖桂花即可食用。
糯米藕煮多长时间最好
大概需要1个半小时左右。
糯米藕煮的时候先用大火煮沸，然后再转小火，大概需要煮一个半小时左右。煮糯米藕用的糯米一般在前一天晚上就拿清水浸泡住。
煮好的糯米藕怎么保存糯米藕凉后，用保鲜膜包好，冷冻保存。 根据温度的不同，冷冻层可以保持冷冻很长时间。 糯米藕可以冷冻保存，保质期更长，但还是要尽快食用。
以莲藕和糯米为原料制成的糯米莲子，煮熟后有很好的健脾养胃的功效，特别适合脾胃虚弱的人食用。 冬天吃糯米藕不仅营养丰富，还能润肺止咳，安神消燥。
糯米藕煮出来很脆是怎么回事因为糯米藕它煮出来就是脆的，并不是那种软绵的藕，所以说你煮出来它是脆的，这是很正常的，你的操作没有任何的问题哦。因为他品种的原因，所以你根本就没有办法把它煮成软绵绵的那种味道。这是他的品种限制，不是人力可以更改的东西呀。
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