熟米饭可以放几天,关键看储存的条件。熟的米饭在20度左右的室温下,可以放一天。如果是将米饭放置在冰箱冷藏室,可以放两天。在冰箱放了两天的米饭,如果没有变质,还是能吃的。
建议熟米饭最好当天食用完,这样的米饭是最新鲜,口感也是最好的。如果要保存到第二天食用,最好放冰箱冷藏,第二天要吃的时候取出来,加热透再食用。
扩展资料:
白米饭晶莹,但也意味着不含抗氧化物质,维生素含量低。如果选择有色的米,并用其他食材配合米饭,让米饭变得五颜六色,就能在很大程度上改善其营养价值。
比如,煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒,既美观,又提供了维生素和类胡萝卜素等营养成分,对预防眼睛衰老有较好效果。又比如说,选择紫米、黑米与白米搭配食用,能够提供大量的花青素类抗氧化成分,可帮助预防心血管疾病。
尽量减少摄入精白米饭,也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维,才能有效降低米饭的消化速度,同时可在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也能让人吃得慢一些,食量小一些,有利于控制体重。
参考资料来源:人民网-吃米饭的4大诀窍 让米饭也能防病抗衰
饭菜放一天后则不能进行食用。如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热也无能为力。叶类蔬菜别过夜有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐。
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