威士忌放多久

威士忌作为一款蒸馏烈性酒，开瓶后如果保存得当，可以保存长达数月甚至一年。正确的保存方法应该是远离光照，温度凉爽（7-12度）、空气干燥、防止氧化。

保存烈酒的三大敌人：光线、温度和空气。光线和大范围的温度变化都会催化酒中不稳定化合物的变化。因此酒的储藏，最主要的是减少这三方面的影响。

威士忌储存注意事项：

储藏威士忌或者干邑等烈酒的第一准则是：无论是否开过瓶，永远立着放。威士忌和干邑这样的烈酒的高酒精度会对瓶塞产生腐蚀，也会让瓶塞的味道破坏酒的味道。对于没开过瓶、密封完好的威士忌或者干邑来说，瓶中向上挥发的酒精就会使瓶塞湿润，达到同样的效果。

如果是已经开过瓶的，可以在储藏过程中隔一段时间将瓶身放倒半分钟到一分钟，更好地使瓶塞浸润。其次，应该把酒储藏在阴暗处。虽然也许你没有地下酒窖，但放在盒子里或者卧室的壁橱、厨房的碗柜里都可以。