海带泡多久好

水生植物在水中不烂，主要是由于水生植物具有与陆生植物不同的特殊结构。

植物生存的条件都是需要水分、养分、空气和阳光。 陆生植物水分、养分的获得是靠植物的根从土壤中吸取的。水生植物则不同，其构造有突出的两个特点，一是水生植物的茎表皮极薄，可以直接从水中吸收水分和营养。在一些水生植物，水面上的叶片执行正常的光合作用，沉没水中的叶片还具有吸收养分的功能。二是水生植物细胞间隙有特殊的通气组织。空气从叶片的气孔进入后，通过茎的特殊通气组织进入水下茎和根部的气室，整个通气组织通过叶的气孔直接以外界空气相通，能保证植物的水下部分有足够的供氧。

如是，水生植物依靠自己的特殊结构，以与陆生植物不同的方式，从自然界中获取水分、营养和空气等要素，得以在水中生存而不烂。

人类可能就在水中生存，几经历炼成了现实的特美目标，但不珍惜，可能是瞬间目标，多少次探索，就寻找水，水H0之合，有N？，可能有其他生命与存在地，也可能是生命存在的另一种方式，但CH0N是生命不可超越的，生命是蛋白体的存在方式也是不可超越的。

谢友邀答：

水生植物种类较陆生植物种类要少的是实在的太多了。

当然陆生植物生长也少不了水，没有水它也是不能生长的。

但水生植物有些是完全生长在水中，却不必要一丁点土壤也可长的很茂盛。

这类水生植物就是水葫芦，浮萍了等等，它们飘浮生长在水面，吸收阳光，光合作用下吸收二氧化碳，吐纳氧气。

而它们的根茎在水中，吸收水中的一些徽腐败尘埃和水底污淤泥生化出的多种成份养分化合物。这不但利于它们的繁殖生长，也净化了水质。

还有的水生植物是水陆两栖的植物，象水稻，芦苇了等等，这些植物也可生长在水中，也可生长在旱地上，当然这必须是常淹水的旱地了。

还有的水生植物是叶茎在水面而根茎却生长在水底淤泥中，如荷叶莲藕等。

最后是水草类，水草是完全长在水底下的水中植物，象咸水中的藻类，海带了，淡水中的水草了，这些水生植物都可生长在黑暗深水中，不需光合作用。

至于水生植物生长在水中为什么不会烂？这也和陆生植物一样，在生长期都不会烂。但植物都也会有成熟老死的时侯，都会新老交替地繁衍生息，新的长出，老的死去。死去的无论是水生还是陆生植物都会烂，这是自然万物的生息定律，谁也逃不掉。

所以水生植物虽都生长在水中，却並不会因完全泡在水中而烂掉，而且和陆生植物一样都有各自的生长所需的一切养分等供体，都会按已的所在环境而适应生存。

一般来说，海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，大概10-12个小时即可；如果是质地比较硬，含砷量多的海带，则要适当多泡一会儿。

另外，还有一个就是，干海带泡发后有了足够的水分，水分会加快食物的变质的速度，一般泡发的海带顶多能泡2-3天，再长就会变质了。

泡海带用的水

很多人泡发海带就是直接用的水，其实不管是用冷水还是热水，效果都不是很好，冷水泡海带泡发的时间会比较长，需要提前泡发；热水泡海带虽然速度快，但热水会造成海带里面的很多营养物质流失，吃起来的口感也会变差，一般建议泡海带用温水比较好，当然，如果时间充裕的话，用冷水也是可以的。

还可以用淘米水，用淘米水泡发的海带，不仅不会导致海带的口感变差，而且还能缩短泡发的时间。之所以海带泡发时间长，是因为海带中含有褐藻酸的物质，这种物质会阻止水分进入到海带中，淘米水是弱碱性的，可以中和掉褐藻酸物质，帮助水分快速进入海带中。