返回
首页>健康早知道

福寿鱼蒸多久

时间: 阅读:9896
福寿鱼蒸多久
提问 回复

最佳回答

艾灸师小爱

艾灸师小爱

2025-03-15 09:18:54

主料:福寿鱼500克
配料:辣椒(红、尖)25克
调料:盐5克,味精2克,香油3克,胡椒粉2克,料酒5克,大葱15克,姜15克,各适量
补虚养身调理,营养不良调理,香油3克,胡椒粉2克,料酒5克,大葱15克,姜15克,各适量
做法
1.先将福寿鱼洗净取出内脏,在鱼身上打十字花刀;
2.将姜洗净切成小段,放入鱼身上的划口内;
3.将鱼放入盘内,加入盐、味精、胡叔粉、料酒腌制5分钟,再放入蒸笼内蒸8分钟;
4.最后将红椒、姜、葱切成丝撒在鱼身上;
5.锅内注少许油,油热后淋在鱼身上即可。
营养价值
1.用刀剁出来的蒜末,往往辛辣有余,香味不足;
2.如将大蒜去皮后放入钵内,用棍将蒜充分捣碎后,加一点盐和味精再捣,就能越捣越粘,越捣越香;
3.鱼不可蒸太久,以免肉质过老。
福寿鱼:福寿鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质。
辣椒(红、尖):辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

最新回答共有5条回答

  • 木槿
    回复
    2023-02-04 15:15:44

    豆瓣福寿鱼,非常好吃,做法:把福寿鱼宰杀清洗干净,用姜葱料酒盐码味,热锅冷油烧成5成油温,下入福寿鱼煎成两面金黄定型捞出备用,锅内入油下入花椒姜蒜末炒香,下入豆瓣酱泡椒末炒香加水,下入鱼调味加白糖、鸡精、胡椒粉、烧至入味捞出装盘,锅内加入少量的陈醋用水淀粉勾芡,放入葱花香菜末淋在鱼上,好吃的豆瓣鱼就做好了。


  • 徐长卿
    回复
    2023-02-04 15:15:44

    个人觉得清蒸福寿鱼的做法最好吃哦!又香又嫩!具体做法如下:

  • 山亭柳
    回复
    2023-02-04 15:15:44

    你好,希望可以帮助到你

    福寿鱼也叫罗非鱼,在我们这边叫非洲鸡,我也不知道为啥,就是觉得很搞笑。在这边我们菜市场卖20-30一条,是一个家里常做的菜,我们从小都爱吃,因为没啥骨头。肉质的话我们就不说它,的确没有草鱼和鲮鱼好吃。我分享一下一个很常见的做法,香煎福寿鱼。

    所需材料:

    福寿鱼1条

    盐 适量

    椒盐粉 适量

    辣椒粉 适量

    蒜粉或大蒜 适量

    油 适量

    生粉 适量

    姜片 适量

    大蒜 4瓣

    香葱 一根

    蒸鱼酱油 适量

    料酒 适量

    1. 将鱼片成薄片,便于入味

    2. 用厨房纸吸干水份,加入姜片,盐,料酒和各种的分类,最后加入油,抓匀,封上保鲜膜腌制,有时间最好可以腌制两小时以上,但最少也要半小时。

    3. 将姜片和蒜瓣煎香,把蒜瓣捞起

    4. 再把鱼块放入锅里煎制两面金黄

    5. 最后加入香葱和蒜瓣以及蒸鱼酱油,和少许开水,盖上锅盖中火焗5分钟

    6. 大功告成,记得多煮几碗饭哦

  • 祝由师
    回复
    2023-02-04 14:14:34

    原料:
    1、鱼一条(约一斤),清理净后劈成两半。
    2、青笋半根(约二两),切丝
    3、
    老姜
    一小块,切片,另小指头大一块剁成匙茸。
    4、葱三棵,
    切段

    5、
    料酒
    两大匙。
    6、
    香油
    一大匙。
    7、
    生抽
    两大匙。
    8、盐适量。
    9、
    味精

    鸡精

    咖啡
    匙。
    做法

    1、
    姜片
    、葱段、料酒、盐抹满鱼身
    腌汁
    15分钟
    以上。
    2、在
    鱼碗
    中加汤或水,放入
    沸水
    蒸锅
    中蒸15分钟。
    3、取出后将鱼碗中的汤倒入
    炒锅
    中烧沸
    4、放入青笋丝、鸡精煮
    两分钟

    5、
    起锅
    淋入
    鱼上
    ,滴上香油即可食用。喜欢
    蘸料
    的话,在
    姜茸
    中放入生抽即可

玉米大概煮多久

药酒要泡多久

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图