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豆筋煮多久

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豆筋煮多久
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百薇

百薇

2025-01-02 22:27:19

我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下豆筋棍烧肉这道菜的做法。
1.干豆筋用水泡软和,姜拍松、葱切段,待用
2.将五花肉刮洗干净,切成2厘米见方的块。洗净后切成块沥干水分备用
3.对开后切成3.5厘米长的节子,再上过蒸一下捞出
4.滑子蘑泡发后洗净沥干
5.锅里留少许油,加入2大勺白糖
6.炒出焦糖色后,放肉下锅煵干水汽上色
7.老抽一勺,大料,桂皮、姜、葱
8.老抽一勺,大料,桂皮、姜、葱
9.下2颗干辣椒提味
10.在下入滑子蘑和适量的开水,调入盐,烧开后,用中火炖到肉软大约1小时
11.放入豆筋煮开后,转中火煮软即可
看到这里,你也完全了解了豆筋棍烧肉的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

最新回答共有2条回答

  • 泠青沼
    回复
    2023-02-04 15:15:30

    做法一,干锅油豆筋
    材料
    大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜数片、青椒1个、红椒1个、干尖椒适量、洋葱1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、鸡精、胡椒粉适量
    做法
    1.大豆蛋白片半包;
    2.用清水浸泡3分钟;
    3.滤出挤干水分;
    4.生姜切片,青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用;
    5.洋葱切大片;
    6.煎锅倒入油,烧至六成热时,下入五花肉,两面煎至卷起;
    7.下入生姜、青红椒、尖椒煸香;
    8.下入洋葱炒熟;
    9.下入豆筋片,翻炒;
    10.加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉,加少量水,翻炒均匀后,收汁,关火。
    做法二,豆筋咖喱鸡煲
    材料
    鸡肉块220克,豆筋50克,大青椒2个,咖喱粉1大勺,牛奶100毫升,油,盐,糖各适量
    做法
    1.豆筋事先用清水浸泡至涨发,切成段
    2.青椒切块,鸡肉块洗净,备用,
    3.锅中倒少许油,烧热,放入青椒,煸炒出香味,
    4.放入鸡肉块,煸炒至鸡肉块变色,出锅,
    5.倒入电饭煲中,加入清水,放入豆筋,咖喱粉,盐,糖,倒入牛奶,搅拌均匀,
    6.盖上盖子,选择蒸煮功能,设定为2小时,启动。
    7.电饭煲蒸煮海剩下10-15分钟时,加入水淀粉,搅拌均匀,继续煮至电饭煲工作结束,
    8.揭盖,盛出食用。
    小诀窍
    没有咖喱分可以用咖喱块代替。
    若用腐竹需在最后放入,
    汤中可以加入土豆,口感更好。
    做法三,凉拌豆筋棍
    材料
    泡发好的豆筋棍200g、香菜10g、青辣椒20g、大蒜、老姜、秘制红油、白糖、葱油、盐
    做法
    1.提前将原料准备好,豆筋棍提前一天泡发
    2.将泡发好的豆筋棍切成斜刀片;香菜切

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