焖锅做多久

你好，很高兴回答你的问题。首先祝大家五一快乐

五一劳动节，做一道好吃硬菜“炒鸡”

炒鸡是标准社交食物，朋友聚餐必点硬菜。

炒鸡，酥香肌肉、翠爽甘蓝、滑润粉皮，放到圆桌的正当中，围着六七个人，彼此起伏探着身子，寻找枣红色鸡肉，翠绿甘蓝，透明的粉皮……“咔咔”，吃到了鸡肉，“咔喳”吃到了甘蓝，“呲溜”吃粉皮……一时间各种声音从四处传来，我分不清他们吃到哪种美味，但最后一个声音是相同的，“太好吃了，撑死我了”……

继续阅读，我将炒鸡方法分享。

1、选鸡:最好选一年以上的鸡，肉质紧实，有嚼劲。

2、泡鸡:比步骤目的，去除体内血水，去腥味。

3、剁鸡:把整只鸡剁成3厘米见方，这样炒制过程中受热均匀，易入味。

4、洗净甘蓝掰成块，洗净粉皮温水泡软待用。

5、炸鸡:加半锅豆油，升到有少许青烟，把控干水鸡块加入，炸制金黄色捞出。

6、炒鸡:锅中放底油，放入香料:葱姜、白芷、砂仁、肉桂、香叶适量炒制，出香味倒入炸好鸡

今天是五一劳动节，是个专为劳动人民制定的节日，也是全世界人民的节日，可谓是普天同庆。全中国的疫情也已基本得到控制，北京的防控等级也已下调，全面控制疫情的日子已经近在眼前，真是叫人欢欣鼓舞。吃点儿好的庆祝一下，做一道硬菜的想法与你不谋而合。

鱼在我们的生活中是一个很好的食材又很长见，非常容易取得，鱼对于我们来说既美味又有营养还容易消化，鱼的营养价值非常高，是我们人类很好的滋补作佳品。

鱼肉中含有丰富的完全蛋白质，这种蛋白质非常的适合人体需要很容易被人体消化吸收。鱼肉的脂肪含有不饱和脂肪酸也对人体有益。鱼肉中矿物质的含量也很丰富像钙、铁、磷、锌、铜等等。鱼肉中还含有维生素b2和维生素b12也是我们人体不可缺少的。

鱼的做法有很多，比如红烧鱼、干烧鱼、清蒸鱼、侉炖鱼、干炸鱼、焖酥鱼、清炖鱼、酸菜鱼、水煮鱼、糖醋鱼、松鼠鱼、烤鱼、鱼还可以做成鱼汤，有些鱼还可以生吃。

干烧黄鱼

主料

黄鱼一条

辅料

五花肉丁、泡发的香菇丁、泡发的笋干丁、青笋丁、青豌豆适量、食用油适量。

调味料

两根切成段的四川泡辣椒、郫县豆瓣酱适量、醪糟适量、料酒适量、酱油适量、高汤适量、啤酒一听、葱姜蒜末适量、盐适量。

制作步骤

1 、将黄鱼去鳞去鳃清洗干净，然后在鱼的两面打上十字花刀，用盐、料酒、葱姜把黄鱼腌制一下（十分钟左右）入些底味。

焖锅是很多人都非常喜欢吃的一种食物，焖锅里面可以添加的食材也是非常多的，有各种不同的制作方法，自己在家里面制作焖锅，方式方法也非常简单，能够让身体获取充足的营养物质，下面就给大家介绍一下家庭焖锅怎么做?

制作家庭焖锅首先要把食材全部都准备好，然后准备一个碗，把盐，五香，生抽，黑胡椒粉，生姜丝，番茄酱，料酒，蜂蜜，蚝油，甜面酱等放进去搅拌均匀，再把胡萝卜，土豆以及红薯洗干净，把皮去除切成块状，青红椒洗干净，把籽去除也切成块状，西芹清洗干净切断，蒜瓣洗干净以后把皮去除，然后再和生姜片放到一起，鸡翅清洗干净划上几刀，加入适量的腌制调料腌制15分钟左右，锅中加入适量的黄油加热，把蒜生姜放进去翻炒，然后再加入土豆，红薯以及胡萝卜翻炒均匀，再改成小火，盖上盖子焖煮几分钟，盖子打开鸡翅均匀地摆放在上面，然后再把腌料倒进去，加入一些水，用大火煮开以后再改成小火，继续焖煮一会儿，盖子打开把西芹青红椒放进去翻拌一下就可以吃了。

制作家庭焖锅准备一些新鲜鸡翅，清洗干净水分控干，然后再添加一些白糖，料酒以及生抽，抓均匀腌制一下，洋葱洗干净切片，土豆清洗干净以后也切成片状，胡萝卜切条，再把剁椒，甜面酱，豆瓣酱搭配在一起搅拌均匀，锅中加入适量的油，把洋葱土豆胡萝卜放进去，把油涂抹均匀，铺上一些鸡翅，加入料汁，倒进锅中，等到煮开以后再继续煮上半个小时到40分钟左右就可以吃了。

制作家庭焖锅还可以准备洋葱，胡萝卜，土豆，鸡翅，排骨以及五花肉，需要把五花肉切成块状，然后再把排骨也剁成小块状，鸡翅清洗干净，里面添加一些胡椒粉，生抽，料酒，盐，腌制几个小时，等到全部准备好以后就可以在锅中加入适量的油，蔬菜放到锅子底下，然后上面铺上肉，把火打开焖煮十几分钟，根据自己的喜好添加料汁，然后再一直焖到肉熟，这样就可以吃了，喜欢吃香菜的人还可以撒上一些香菜来吃，味道同样非常不错。

制作家庭焖锅，蔬菜需要准备胡萝卜，南瓜片以及土豆片，上面撒上一些辣椒粉，然后再准备一个碗，里面加入糖，番茄酱，生抽，黄豆酱等搅拌均匀，把黄油放到锅中加热融化，铺上蔬菜，把玉米放进去，再加入料汁，再把鸡