后保质期多久

夏天肯定不行 冬天应该没事吧 放冰箱里

我只知道大多情况会闹肚子！

看到这个问题有点奇怪，隔夜剩菜、隔夜白开水、隔夜银耳羹的问题都回答过大家了，但与众不同的是酸奶不隔夜喝还能怎么喝？于仁文告诉您：要想喝到好喝的酸奶，十有八九都要喝隔夜的。

1️⃣酸奶为什么隔夜喝？

一般情况下，我们喝的酸奶主要有两个来源：

① 超市买来现成的酸奶：超市买来的酸奶不可能是当天生产的，厂家做完后还要经过冷藏、运输、销售、采购的环节，这不是一两天能完成的，只是不用担心酸奶的保质期，多数市售的密封包装酸奶即使不加防腐剂放一周也没问题。

② 自己做的酸奶 ：自己做的酸奶，一般需要在酸奶发酵箱中加温发酵4~8小时，拿出后放凉再送入冷藏柜钝化4~6小时，否则真不好吃，所以不管怎么说酸奶也都会过夜。别问咋知道的，我指导我们医院营养餐厅做了7年酸奶。

2️⃣酸奶过夜后会有问题吗？

一般情况下，酸奶需要冷藏（除非超高温灭菌的不用，不过营养不如冷藏酸奶。）酸奶冷藏的过程是为了抑制益生菌生长，否则酸奶的口味就会变得太酸没法喝。而且经过4个小时以上的钝化处理，酸奶的香甜气味会比较浓郁，这是酸奶的主要风味。即使刚刚做好的热酸奶也能喝，但风味太差。

有的大包装酸奶一次喝不完，一定记住别拿着瓶子对嘴喝，倒出酸奶后盖紧盖子放到冰箱里就行，这样冻酸奶隔夜也没关系，但需要尽快喝完。只有酸奶因为保存不当而发生酸败，或者在光洁的表面上出现了淡灰色或者浅黄色的霉斑，这种酸奶就不能喝了！酸奶含有优质蛋白和丰富的钙质，而且与牛奶不同的是其中富含益生菌，对改善肠道菌群、促进钙吸收有益。

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本文作者：

于仁文 三甲医院营养师

中国营养学会全

和其他化妆品一样，国际标准是护肤品保质期3年。彩妆类5年。但这是有条件的，如bb霜必须要采用不透光包装材料，瓶口要有锡纸封装。霜类产品有丙烯不干胶材料封装。水类产品正向放置塞类填充物封装。并且产品保存温度为5-20度，避光。还有就是如果你买了后打开使用，这样最好在一年内用完。
也不是说过了保质期就不能用了，只是作用减少而已，只要对皮肤没有刺激性就不会产生不良反应。过期的也可以挪作他用，比如面霜可以当护手霜润脚霜等，效果很好。因此，买化妆品一定要买正规的，尤其是韩妆，如果你需要我可以给你推荐一些。