玉米粥要煮多久

这个问题我来回答你吧，昨天还写一篇哪些食物是不甜却含有糖分的，其中就有玉米，玉米本身是不含糖分的，但是食用过量的话碳水化合物会合成葡萄糖，造成血液的血糖升高，所以糖尿病患者还是要少食用的，尽量饮食清淡会有效降低血糖哦

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健康先知道：原则上讲并没有糖尿病患者绝对不能吃的食物，糖友能吃玉米，亦可喝玉米粥，但应注意烹饪方式及食量，另外应注意监测血糖水平。

糖尿病为慢性代谢性疾病，是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，其病理为机体分泌胰岛素减少或机体对胰岛素敏感性降低所致，糖友的饮食原则是控制全天摄入总热量，控制升糖指数GI值高的食物的摄入，以平稳血糖避免损伤血管、神经，导致糖尿病并发症。

原则上讲并没有糖尿病患者绝对不能吃的食物，玉米营养价值丰富，含丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，相比主食能量低、饱腹感强，糖友能吃玉米，亦可喝玉米粥，但应注意烹饪方式及食量，煮玉米和蒸玉米替代部分精米白面做主食食用比较利于糖友控制血糖，玉米粥为粥化食，易影响血糖平稳，虽可以吃，但尽量不要烹饪得过于软烂，另外摄入的同时应注意监测血糖水平，不同的人对于不同的食物血糖反应不同，故应监测寻找规律，避免易让自身血糖波动的食物的摄入。

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糖尿病患者是可以吃鲜玉米，或是喝玉米粥的。

玉米，属于粗粮类，富含碳水化合物、膳食纤维，不饱和脂肪酸，特别是油酸，亚油酸含量较高，有助于降低人体血液中的胆固醇，有助于预防冠心病和动脉硬化。

鲜玉米，富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钾。而且含有少量的胡萝卜素，嫩个玉米种还含有一定的维生素C。含糖量在22.8%.GI指数也低于30，为低GI，可以作为主食的一部分来吃，相对于其他谷类的含糖量和GI要低。

所以说，糖尿病人鲜玉米是可以吃的。

玉米粥，如果是整粒的煮粥，那是没问题的，如果你所说的玉米粥是玉米糊之类的，相对来说，它的膳食纤维、B族维生素比整粒有所下降，但相差不是很大，玉米糊糊的粘合度，糊化程度相对要高，含糖量和其他谷物差不多，所以一定要少喝，控制量。

总之，糖尿病人，玉米，玉米粥是可以吃的，但是一定要注意烹调方法，和量的控制，而且还要注意与低GI食物，比如蔬菜、豆类搭配起来一起吃。从中降低整个混合食物的GI。

玉米煮多久能熟方法一：
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮，保留玉米须，洗净；
2、把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟；
3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米。
4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。
玉米煮多久能熟方法二：
玉米渣淘洗干净，放入开水锅内，等粥煮成粘糊状的时候，放一些碱，再继续煮，待粥开锅的放向变成从锅的外沿儿向内翻开的时候，就熟了。
大一点儿的玉米渣还可以与大米一起做米饭，做米饭之前要先在冷水中浸泡1个小时，为了更好吃，还可以放几颗大枣，用电饭煲做的话方便一些，不用控制时间。如果上蒸笼蒸的话，上气以后大概40分钟就熟了。如果用高压锅蒸，上阀后最多20分钟就行了。
玉米煮多久能熟方法三：
高压锅的话将苞米放到高压锅中加水，水可比苞米稍微浅一点，再点火煮，时间控制在高压锅的高压阀上气转动后1-2分钟即可。不要煮太久，时间煮长了，味道较差。