你好,这个季节你们那里吃的最多的美食是什么?分享一下呗!我来回答你这个问题。
我的家乡是山东省青岛市这边的一个小县城,作为一个地地道道的农村人,你这个问题勾起了我童年的回忆,每年的春季,我们这里吃的最多的美食是香椿芽。
我们这边的香椿树很多几乎每家每户房前屋后都有几棵,香椿是我们家这个季节最受欢迎的美食。
每年春季吃香椿芽的时候,我都会想起童年的时候,母亲带着我和姐姐去我们家房子后面的菜园里采摘香椿芽的情景,童年的回忆是美好的,写到这里,不知怎么回事?我的眼眶有点湿润了,相信有很多朋友和我一样,再吃一道美食的时候会想起很多美好的回忆,言归正传香椿芽的吃法很多,有凉拌的做法,有炒的做法,还有蒸的做法。
和大家分享一下,我个人比较喜欢吃的一种做法,非常的简单,新鲜的香椿芽,用清水洗干净,放入盆中加上适量的食盐,撒上普通的面粉翻拌均匀,笼屉中垫上纱布放上香椿芽,上锅蒸熟,大概需要七分钟左右就熟了,记得要配上一碗蒜泥,开胃又下饭。
你好,我是梨小米,一位爱美食的老师,很高兴回答你的问题!
我是广东湛江人,这个季节海鲜最为肥美,吃海鲜才是春天正确的打开方式,一方水土养一方人,湛江人靠海当然要吃海,今天给大家介绍三种我们最爱吃的海鲜和清明前后湛江的食物的
海鲜1——网红皮皮虾(虾蛄)
湛江沿海盛产虾蛄,春天是虾蛄盛产的黄金季节,肥美鲜甜,最主要每条都有膏!湛江人把皮皮虾又叫做“虾蛄”或者“濑尿虾”,因为濑尿虾从水中拿起来的时候会有一股水流,就像小孩撒尿,所以当地人叫它“濑尿虾”,生动形象!湛江人最喜欢的是椒盐濑尿虾,做法简单味道咸香,甚至连壳都可以一起吃了。
制作方法:
1.准备好椒盐,料酒,葱姜蒜和濑尿虾,先濑尿虾用刷子清洗干净,然后用厨房纸吸干水分备用;
2.将生姜切片,葱白切段,蒜头拍扁,锅中放入热油,等油热后放入葱姜蒜煸香,喜欢麻的朋友可以加入花椒八角;
3.再将濑尿虾放入热锅中爆炒至变色,然后加入料酒少许,酱油适量,放入椒盐,加点热水盖上焖煮3分钟,煮熟出锅,一道美味的椒盐濑尿虾就做好了!
可以的。
首先要摘选一下摘来的艾蒿。将老叶子和黄叶子都摘了。然后清洗干净。将二十克食用碱加入沸水中,然后将洗净的艾蒿加入。煮到艾蒿梗一掐即断时出锅。用滤网过滤之后将艾蒿挤掉水分和糯米粉和匀。不喜欢太糯的朋友可以加入适量的粘米粉。
蒸十五分钟后熟了即可食用,熟了之后颜色会比较深,蘸糖吃油炸吃都可以。
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