一年是新茶,二年是存茶,三年以上就是药了。喝茶人都喜欢喝新茶,含带茶叶之青香。不知从何時起网上却流行起喝存茶了。特别是普洱茶一路走高,什么十存品,叶上挂银视为上等好茶。真不知曾几何時,普洱这种边销茶也成为茶之上座。可见现推销之手段远胜于产品之品质。现代人生活消费方式也完全不一样,没钱人当然是挑便意的,有钱人选贵的,而更多人则为面子。记得在上世纪80年代,上海一家鞋店,柜上摆一双价值37元/双的皮鞋,无人问津,后经一包装广告推销一下,其价格提高为3百多元,竞一下被抢空。当初普洱热销時,那个经理,总栽办公室,茶室不都是冲泡普洱,其愈存愈好,价位愈高愈有面子,而前来喝茶之人,谁又能说茶不好喝,就是不好喝也要说好喝。
荼叶乃山中之嘉木,经人工采摘,风干炒制而成。茶叶之好坏取决于产品,产地,与土壤,水质,气候密切之关系。茶叶也不易保存,更容易窜味,在科技不发达的古代,我们的祖先就选择了用瓷灌储藏茶叶,就是防止受潮,走味。从茶经,古志中也只能看到,来了贵客都是用新茶待客,从未见取存年老茶来待客。虽有记载存茶之妙用,但都是药物之作用。
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当然没有,这是毋庸置疑的。很多人会拿普洱白茶这些年炒作的金融茶神茶来说事。请问谁来回答我两个问题?
第一个问题,在君子兰郁金香这些炒作泡沫没有破裂之前,谁会想到是一地鸡毛,原来真的之是不能吃不能喝的花球?在藏獒,崖柏文玩核桃炒作泡沫破裂之前,谁想到了曾经一獒战猛虎的藏獒会到火锅店,崖柏核桃还不如烧火的杂柴?
第二个问题,在二十年之前,普洱没有炒作之前,堆在仓库的普洱是当废料一样处理,茶农甚至是过了两三年的陈茶都倒掉,那时的普洱和现在茶叶骗子忽悠的陈茶神茶究竟是什么不同?说穿了陈茶是因为卖不掉才陈起来的。只是国内的那批公知因为跪舔西方跪舔港台,以为港台喝普洱多可以装x,才在吹嘘炒作普洱的陈茶价值,看看那些公知老贼有几个不是用普洱来装x,可以用喝茶的方式拉近与西方与港台乱华分子的距离,至于现在网上叫嚣最厉害的卖茶人,只不过是看在利益的上面,为什么今年会发生青叶被掉包要守在树叶,因为分不出来。不就是低档劣质的茶叶可以忽悠成高价天价吗。
茶叶是食品饮品,你看看你的家里,除了茶叶还有什么是越陈越好的,除了茶叶还有什么是超过十年你还吃得津津有味的,有人会说是酒是茅台是82年的拉菲,酒是怎么储存的密封避光酒窖,你打开瓶盖放两个月看看?普洱就凭一张透水又透气的棉纸包着,然后有骗子忽悠你越陈越好有收藏价值,然后你信了?
茶叶有没有收藏价值?要让事实说话,要看民间有没有人去收藏,如果社会上民间收藏者众或大量收藏的话,那就说明是有收藏价值。据此来看,某些珍稀老茶收藏价值还不低。
以往留存下来的优质老茶中,不仅有普洱茶,还包括一些白茶和少量的红茶,包括湖南黑茶、广西六堡茶、湖北青砖、陕西茯茶,四川边销藏茶等。这些留存下来的优质老茶,尽管数量很稀少,但留下了诸多惊艳,一时被称颂为业界的传奇和佳话。
茶界早在数十年前,就已经接受和认可优质珍稀老茶的价格体系(至今如此),即越老口感越好的老茶(时间不是无限的,七八十年内),其价格必然高昂(劣质老茶不在其内)。
中国各地消费茶叶量最大,人均消费量最多,喝茶最厉害最懂茶的广东珠三角一带(包括港澳台),很早就有存新茶喝老茶的传统和习惯。这些大量广泛存在的事例,不是某一人一时的心血来潮或一地的偏好,而是社会民间形成的广泛共识。
以普洱茶为例,在广东不仅千家万户存茶(在东莞,连路上随便一个开车的士司机家中,也都有半吨以上的存茶量)。而且,出现了不少存茶巨头(每家的存储量高达数千吨)。这些存茶人有些是撤资跨行悉数投入的,有些是做了一辈子茶的专业茶人。存茶人不管来自社会上哪个行业,但他们都有一个共同点,都非常地懂茶。如果说,存茶没有价值,
绿茶是人们很喜欢的一种茶,那么绿茶可以保存多久呢,下面我们一起来看看吧。
绿茶能保存多久?绿茶保存时间的长短要根据茶类和保存的`条件而言。要考虑到包装的材质和环境温度,最好放在冰箱内。一般的绿茶保存期是在12个月-18个月,但是有条件的话可以保存几年茶还有新茶的茶香,保存条件差的一两个月就没有新茶的香味了。另外绿茶能保存到什么时候不能喝那有是另一回事了,只要不霉变,没有其它气味的产生,都是有人喝的,这样绿茶就可保存到很长时间了,不过就是没有新茶的茶香了,口感和香气也大打折扣了。因此,保存绿茶也是因人而异的。
隔夜茶的用途1、隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。
2、茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。
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