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白木耳要浸泡多久

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白木耳要浸泡多久
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凌泉

凌泉

2025-03-15 09:43:36

品质好:温水泡约半个小时,凉开水泡1-2个小时,冬季需要浸泡的时间会更长。品质一般:用温水泡要1-2个小时,用凉开水泡就更久。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之

最新回答共有2条回答

  • 景天
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    2023-02-05 22:22:00

    木耳在开水中煮23分钟左右就熟了,喜欢吃脆一点的白木耳,只需要焯23分钟就行了。木耳是非常有营养的食材,可以用来制作凉拌木耳、木耳炒肉等等。

    白木耳要泡多久才能煮

    如果是用冷水泡发白木耳用的时间相对较长,需要3-4个小时。但如果是用热水泡发白木耳的话,只要水温在60度以上,一般只需20分钟即可泡发。

    水温过低的情况下,水只能慢慢的渗透到银耳当中。而热水更易被银耳吸收,所以泡发时间也相对较短。但是冷水泡发的方法能最大程度的泡发最为完整的木耳,而且泡出来的木耳形状透明,口感最好。

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