木耳在开水中煮23分钟左右就熟了,喜欢吃脆一点的白木耳,只需要焯23分钟就行了。木耳是非常有营养的食材,可以用来制作凉拌木耳、木耳炒肉等等。
白木耳要泡多久才能煮
如果是用冷水泡发白木耳用的时间相对较长,需要3-4个小时。但如果是用热水泡发白木耳的话,只要水温在60度以上,一般只需20分钟即可泡发。
水温过低的情况下,水只能慢慢的渗透到银耳当中。而热水更易被银耳吸收,所以泡发时间也相对较短。但是冷水泡发的方法能最大程度的泡发最为完整的木耳,而且泡出来的木耳形状透明,口感最好。
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