木耳要炒多久能熟

夏天本来食欲就低，消化系统比较薄弱，不适合吃得过于油腻，尽量以清淡、易消化的食物为主，而且还不必担心脂肪堆积。那今天就来推荐一道快手小炒——西葫芦虾仁炒木耳，主食材为西葫芦、虾仁和木耳，做法简单营养却很丰富，热量低钙质高，真的是减肥补钙两不误，简单炒炒几分钟就能出锅，味道特别鲜美，专治夏季没食欲呀！

西葫芦虾仁炒木耳的用料

西葫芦1根

虾仁适量

葱1根

蒜2瓣

盐适量

料酒1勺

生抽1勺

胡椒粉

适量水

淀粉30克

油3汤匙

西葫芦虾仁炒木耳的做法

步骤1

将大虾剥去虾壳取出虾仁，挑出虾线洗净沥干水分，调入一汤匙料酒、少许盐和胡椒粉，抓拌均匀腌制十分钟。

第一步：虾仁加柠檬汁腌着去腥味（也可以用醋或者料酒）

第二步：鸡蛋炒熟盛出备用

第三步：木耳加开水泡开

第四步：西葫芦切成小丁再切点葱花

第五步：锅里加油，油热后加入葱花出香味之后加入虾仁翻炒至变色然后加入鸡蛋炒一炒后加入木耳继续炒，在炒的过程中稍微加一勺左右的生抽、一撮盐、一撮鸡精（家里有蚝油的话也可以加一点）翻炒均匀尝尝味道（出锅）注意：调料可以根据个人口味加入，

我是一名宝妈也是一名美食爱好者希望大家多多指教

材料

主料

20g木耳

100g黄瓜

20g虾仁

10g香菇

配料

5g葱

2g盐

5ml生抽

做法

1

准备木耳，黄瓜，香菇，虾仁，

2

葱花炝锅

3

倒入木耳，香菇翻炒

4

再倒入虾仁

5

最后倒入黄瓜，淋入生抽和盐翻炒均匀就可以了

木耳一般炒3~4分钟就会熟，炒木耳的时间不用很长，可以根据声音判断，木耳下锅一会儿就会出现噼啪的响声，声音很大，等到声音逐渐变小，木耳变软就可以了。

黑木耳炒肉片的做法

主料：猪里脊1条、黑木耳20克、青椒1个、胡萝卜半个。

辅料：盐适量、生抽1勺、鱼露1小勺、料酒适量、生粉少许、油适量、老姜适量。

步骤：

1、准备好材料。

2、猪里脊洗干净后切成薄片。

3、把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。

4、胡萝卜去皮后切片。

5、青椒洗净去仔切片。

6、黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

7、锅中倒入适量油放老姜爆香。

8、放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。

9、锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。

10、加入黑木耳翻炒。

11、再加入胡萝卜翻炒。

12、放入肉片，炒匀后加少许盐调味，再加少许水稍炖煮即可出锅了。