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羊肉一般炖多久

时间: 阅读:7710
羊肉一般炖多久
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柳华

柳华

2025-03-15 08:45:45

羊肉的话是比较嫩的,它不像牛肉那个肉丝那么粗,所以说特别爱烂应该比牛肉爱熟。所以说。一般羊肉炖半个小时到30分钟。基本就可以收了。你看是哪种肉。就是如果不带骨,不带骨头,那种就是纯羊肉的话。就是羊肉片切成肉片那么在锅里炖比如说粉丝羊肉那么有半个小时到40分钟基本就熟了。可以了。羊肉确实是最爱熟的要不涮火锅的时候经常涮羊肉呢。但如果你要是炖那种就是带骨头的那种羊肉比如说。就是羊蝎子骨了。或者是羊排了等等这些的需要稍微再炖的时间长1点40分钟到一小时也可以了。你带骨头的羊肉她那个部位就是照其他部位。不是那么爱line,所以稍微时间长一点就可以了。最后祝愿大家吃好喝好生活愉快加油。

最新回答共有2条回答

  • 离亭燕
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    2023-02-06 01:01:58

    炖2-3小时即可。

    主料:带骨羊肉700g、姜1块、清水3000ml。

    辅料:盐适量、青蒜叶适量。

    白烧羊肉(藏书羊肉)的做法

    1、首先将羊肉泡水,泡出血水,中间换几次水。如是冷冻的也是这样直接泡水,自然就解冻了。

    2、将羊肉清洗干净放入锅中,用小火慢慢地炒,炒出血水。

    3、如血水多,直接倒掉,血水少就用厨房纸擦干。

    4、炒到出油微黄,我炒的也稍微有点焦了。

    5、然后取一煮锅放入炒好的羊肉,加清水大约3升,开大火煮开,这时你发现血污不是很多,不过还是有少量的,用小漏勺撇去。彻底撇去污沫后改小火,慢慢地煮2-3小时至肉酥烂、汤色乳白。

    6、最后开大火再煮5分钟,让汤色更浓。

    7、盛入大碗,加盐调味,撒些青蒜叶。

    8、成品。

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