饺子一般要蒸多久

冻饺子一般需要水开后蒸10-15分钟左右。冻饺子在蒸制时，需要先把水烧开，再在蒸锅上放入饺子，一般肉馅的饺子比素馅的饺子蒸熟的时间更久一些。

1、主要是看水烧开之后蒸的时间，一般肉馅的冻饺子水开之后蒸15分钟左右，素馅的冻饺子蒸10分钟左右。

2、素馅的冻饺子容易熟，蒸久了容易破皮，因此一般像韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅、玉米胡萝卜馅、粉丝萝卜馅等，只需要蒸10分钟。

3、而肉馅的冻饺子，里面含有的肉类比蔬菜要难熟一些，再加上如果不蒸熟，吃了会加重消化负担，还容易感染到生肉中的寄生菌、寄生虫，因此一般像牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅、玉米鱼肉馅的饺子，都需要蒸15分钟左右。

4、另外，如果饺子的皮比较厚，或者个头比较大，蒸的时间也要酌情增加。

冰冻水饺蒸的方法：

方式(一)

1、在锅中放上1/3的水，大火将水烧开；

2、放上蒸格，在蒸架子上放上速冻水饺，不超过15个（根据大小）；

3、中火蒸10-15分钟就可以起锅。

小提示

1、速冻水饺不用解除冻结，立即放到蒸架子上，那样不容易粘。

2、酱很重要哦，也很随便啦，依据自身口感随意调。

方式(二)

1、往锅中放适当的水，把速冻饺子放到布帘上；

2、盖上盖子刚开始加温；

3、等水开过以后，再过十五分钟左右水饺就好了；

4、调点调味品配着吃。

吃速冻水饺的注意事项：

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