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牛奶木瓜蒸多久

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牛奶木瓜蒸多久
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白敛

白敛

2025-03-15 09:18:41

木瓜是一种营养丰富、口味鲜美的水果,尤其对女性有滋养美容的效果,因此用它制作的木瓜炖牛奶、木瓜西米露等甜品,都是很受欢迎的美食。其中木瓜炖牛奶是既简单易行又美味营养的烹调方式,一般只需要半小时左右就能做好,因此也是一道家庭中经常制作的小食。木瓜牛奶是以木瓜和牛奶为主要食材的美容菜谱,口味香甜,具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效。

制作木瓜炖牛奶,当然需要先准备新鲜的木瓜和牛奶。这道小食对牛奶的品种要求不高,用超市购买的品牌鲜牛奶即可,一般一只木瓜搭配200克左右的鲜牛奶。木瓜则需要尽量选择青木瓜,因为其中木瓜酵素的含量更高。将木瓜洗净剖开,把皮、瓤、籽都去掉,只保留果肉部分并切成大小均匀的丁状。再与牛奶混装在一起,并视个人口味加入适量白砂糖,上锅蒸半小时左右,即可享受香甜软滑的木瓜炖牛奶。


牛奶炖木瓜是比较香甜的,所以在炖的时候可以直接加入一些冰糖,这样等炖好之后就不需要再加入任何甜味的调味料了。而且冰糖本身也是有润喉清肺的作用的,所以加入冰糖的牛奶炖木瓜会更加好喝。牛奶炖木瓜不要以为炖的时间越长就越好的,时间越长,确实它的口感有可能会比较好,但是也会破坏其中的营养素,而会使这道甜品失去了它原本滋补的意义,所以大家在炖的时候要掌握好时间的。


牛奶木瓜中含有大量的蛋白质、维生素以及纤维素等营养成分物质,其中蛋白质和维生素具有较好的抗氧化作用,适量食用可以延长人体皮肤的衰老速度,其次纤维素成分可以促进人体胃肠道蠕动,加快排出体内多余的毒素以及废物,具有一定美容养颜的作用。

最新回答共有5条回答

  • 南絮
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    2023-02-06 16:16:33

    木瓜炖牛奶我做的不一样,不信,你往下看看就知道了!

    第一,我的木瓜是自己种的,只挑7-8成熟的

    第二,红枣我是配合阿胶一起熬好的

    第三,冰糖我们只用古法制作的

    第四,煮法不一样

    下面看看,我们做的木瓜炖牛奶是怎样个不一样法:

    处理木瓜:如果要吃这道甜品,我会在开煮前5分钟才去菜园里摘一个8成熟的木瓜。

    木瓜拿回来不急着处理,洗干净外表去皮切块后先泡几分钟盐水,取出冲洗干净备用

    用蒸锅蒸透木瓜丁备用。

    事先制作好红枣阿胶:敲碎阿胶,研细,红枣去内核,剪刀剪碎;开始小火熬红枣阿胶,加冰糖,成胶合汁状装密封罐冷藏,常年可用。

    选古法制作的大块冰糖,敲碎备用。

    木瓜炖牛奶的制作

    因为木瓜已经蒸软糯、

    红枣与阿胶已经是可直接食用的状态,

    我们的木瓜炖牛奶煮制相对的简单方便。

    取奶锅,先放一点点清水

    水开放入冰糖(少一些。因为红枣阿胶已经有一点冰糖了)

    倒入已经蒸透的木瓜丁,慢火先炖出木瓜味,注意,不要搅动太多,以免弄坏木瓜形状。

    嗯嗯,这时可以加入红枣阿胶了

    最后加入有机纯牛奶

    牛奶一开始冒小泡泡即可关火

    余温继续炖一下

    稍凉即可开吃,冷藏后食用更美味

    有些地方

  • 芍药
    回复
    2023-02-06 16:16:33

    木瓜炖牛奶,一道经典的炖补甜品,深受女性朋友喜爱。木瓜和牛奶都是很好的温补食材,木瓜润肺活血,牛奶润便通常,二者搭配相炖,食用后有很好的排毒养颜的效果。


    木瓜炖牛奶,既可以炖着吃,也可以用蒸的方法,两种做法都很不错。炖的方法,简单快捷,蒸出来的漂亮美观,适合待客。但是这两个做法,想要做的好吃,还真的需要小窍门呢,看看麦兜君的分享吧~


    说说炖的做法吧,其实更确切的说法是煮,先把木瓜切成小块,放进锅里,加少量水(因为后面还要加牛奶)煮,这时候还要加一样关键的东西,就是冰糖,冰糖需要提前加,而且不能太少,这样做出来的木瓜炖牛奶才有甜味,才好吃。木瓜煮的差不多了,水也不多了,就可以倒入牛奶了,牛奶滚两下,就可以关火了。



    再说说蒸的方法,木瓜从中间切开,挖去籽,放入冰糖,跟上面一样,也是为了增加甜味,盖上木瓜盖上锅蒸软,然后倒入牛奶,牛奶开了就好了,不能蒸太久喔,牛奶会变成牛奶花的~



    所以,总结一下,不管是煮的方法,还是蒸,都需要加大量的冰糖增加甜味,牛奶

  • 匿名用户
    回复
    2023-02-06 16:16:33

    木瓜是个好东西,除了生吃,用来炖牛奶,也是别有一番风味,特别是在炎热的夏季,放冰箱里一冰清凉爽口,口感嫩滑。木瓜炖牛奶的做法也很简单。

    1、把木瓜去皮去籽,切成块,切小一点,比较容易炖烂

    2、把切好的木瓜放入锅中,加入清水,清水没过木瓜即可

    3、先用大火将水煮开,再改成小火慢炖

    4、炖15-20分钟,加入冰糖继续炖,待冰糖融化后,加入牛奶

    5、煮到牛奶冒小泡就可以关火了

    6、稍微放凉一点就可以吃了,喜欢吃冰的也可以等完全放凉之后,放冰糖冰镇一下

    木瓜炖牛奶,一道经典的炖补甜品,深受女性朋友的喜爱。木瓜和牛奶都是很好的温补食材,木瓜润肺活血,牛奶润便通肠,二者搭配相炖,食用后有很好的排毒养颜效果

    再说说蒸的做法

    1、木瓜从中间切开,去籽放入冰糖,跟上面一样也是为了增加甜味

    2、木瓜放入蒸锅盖上盖子,蒸软,然后倒入牛奶,牛奶开了就好了,不能蒸太久,否则牛奶会变成牛奶花

    不管是蒸的方法还是煮,都需要加大量的冰糖增加甜味,牛奶都是最后加,煮开即可,只要做到这两点,做出的木瓜炖牛奶就会很好吃。

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  • 祝由师
    回复
    2023-02-06 15:15:23

    主料;木瓜牛奶。

    辅料;冰糖。

    木瓜炖牛奶的做法:

    1、准备木瓜一个,牛奶一盒,冰糖几颗。

    2、木瓜开成两半,取一待用。

    3、用挖勺器将木瓜挖成小球,或是切成小块备用。如下图所示。

    4、将木瓜块放在炖盅里,放上冰糖,把炖盅放进锅里大火蒸20分钟。

    5、然后加入半盒牛奶,继续大火蒸15分钟。

    6、木瓜炖牛奶成品图。

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