面醒多久

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你只想着赚钱，那么悟空回答的红利期真的过去了！

如果你想展示自我，那么悟空回答也好，微头条也罢，红利期永远在将来！

我在头条已经将近两年了，虽然我已经得到了大v，也得到了优质创作者，我的收入很微薄，微薄得不好意思说出口！可是，我一直在坚持写，不为暂时的回报，只为了把自己的诗歌，自己的书法认识，自己的文化方面的认知向社会展示一下！也看一下大家对自己认知的认同度！

至于回报，只能看天意了！

只要有栏目在，我们能在其网页上写文答题的，就是一位普通创作写文者，怎么能过时哪。

随着头条和栏目，在不断的向前发展，不但过不了时，还会有新的创作者到栏目上来写文答题的，这个不用我们这些学习者来操心吧，放心吧，悟空在咱就开心写文答题就行了。

就谈到这里吧，谢谢。

(谢小博美少网友邀答)

面食是我们离不开的食物，面粉可以做出很多种食物，比如馒头、包子、饼等等食物，面粉一般是当主食吃的。有的人会拿面粉来做面条，面条虽然做起来步骤不麻烦，但要掌控好时间，如果醒面时间不对，做出的面条也不好吃。那么，和面做面条要醒多久呢?

做面条要醒发多长时间要根据温度、季节，以及面团大小判断。夏季一般需要醒发30分钟时间，冬季需要醒发1个小时左右。通常面团的表面发生一定的色泽变化，其体积比刚开始大，则是醒发好了。

做面条可以用一些全麦面，然后再加入一些白面，在和面的时候一边加水，一边用筷子搅拌，直至面粉成片状。如果感觉太粘手，可以戴一副一次性手套进行揉面。

饧面的作用就是让和面或塑形后，面团内的蛋白质分子有松弛和重构的时间，(蛋白质分子可以通过重构恢复其空间构形是蛋白质分子的一个特性)，是一个消除应力和蛋白质分子空间结构重构的过程。

通过饧面过程，面团中在外力作用下被扭曲及破坏的网状结构得到了重塑，面团中的蛋白质重新恢复了应有的空间构形，得到了很好的舒展，饧过面会更加地筋道(有嚼劲)、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。

面粉中蛋白质骨架结构从开始饧面，到达到松弛和重构稳定，有一个相对较为固定的时间，饧面的时间一般地不少于这个面团稳定时间。在面粉质量评价中，面团稳定时间也是一个重要指标。

坐月子可以吃菜包子，不过却不能吃得太多。因为包子皮都是通过发酵的面粉制作而成的，而女性在生产以后，是不宜吃发酵食品的，这有可能会影响到身体的恢复。

月子期的女性应该吃的清淡些，不能摄入太多的盐。要是吃得太咸，就会让盐分进入到奶水中，而一岁前的宝宝是不能吃盐的，这会增加孩子的肾脏负担。而包子里面的馅料盐量都是超标的。如果产妇经常吃菜包子，就会增加自己的盐分摄入，这不利于身体恢复，还可能会影响到宝宝。

除了肉包子外，产妇还可以吃一些炖肉，或者是炒菜的时候放一些肉。但是不建议产妇吃烤肉，因为烤肉在烤制