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茨实煮多久

时间: 阅读:13611
茨实煮多久
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祝由师

祝由师

2025-04-04 16:57:59

芡实煮15分钟至20分钟能熟。

新鲜的芡实含有水分比较高,比较容易煮熟,锅中水开以后,盖上盖子煮15分钟至20分钟即可。干制的芡实比较坚硬,在煮之前需要提前浸泡1至2个小时,这样会便于煮熟。芡实可以搭配白糖、龙眼、红豆、红枣、花生、桂圆、莲子、百合、椰汁等食材同煮。

煮芡实注意事项

1、老芡实即是比较成熟的芡实,就不好煮烂,煮之前,先泡上几小时的水,会容易煮的。嫩芡实,就容易煮烂,口感也好。如果是干芡实,比较难煮的,煮之前要先泡两三个小时清水,用快火煲开,然后小火慢慢烧。如果是鲜芡实,本身就是软的,不用煮太久就可以吃了。

2、食用芡实要用小火慢炖,将芡实炖煮到烂熟状态,食用时细细嚼碎咽下。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
    回复
    2023-02-06 21:21:16

    赤小豆和芡实不用炒,薏米则因人而异,可炒可不炒。

    薏米、赤小豆、芡实,同属于药实同源食材。

    中医专家告诉我们,薏米性寒,赤小豆性温,芡实性平。炒薏米则减弱了寒性,其性近平。

    综上所述,从属性上,赤小豆、芡实对于普通人基本没有影响。但是,日常生活中,吃薏米则需慬慎,自己是什么体质?自己该吃炒制的薏米还是不用炒制的薏米?这需要中医确诊后,按照医嘱食用。

    就我个人来说,中医大夫让我吃炒制薏米。

    以上是我的@纳兰若香 回答,希望对你有所帮助。

    @ @头条美食


  • 云胡不喜
    回复
    2023-02-06 21:21:16

    建议大家炒一下,小火炒制微黄就好,这样更利于去湿的功效,也容易保存。

  • 祝由师
    回复
    2023-02-06 21:21:16

    建议炒一下炒的微黄,这样祛湿效果更好。

  • 芍药
    回复
    2023-02-06 20:20:06

    煮20分钟能熟。

    准备材料:南瓜、芡实、大米。

    一、芡实洗干净用冷水浸泡1个小时。

    二、大米洗干净用冷水浸泡。

    三、南瓜洗干净。

    四、南瓜去皮去瓤。

    五、南瓜切成滚刀块。

    六、芡实倒入电饭煲内胆。

    七、南瓜放入电饭锅内胆,再加适量水,将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖通电选煮粥档煲。

    八、再开锅,将大米洗干净入锅同煲。

    九、煲粥时间到,断电,焖一会即可盛出享用。

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