返回
首页>健康早知道

菠菜煮多久可以吃

时间: 阅读:4864
菠菜煮多久可以吃
提问 回复

最佳回答

艾灸师小爱

艾灸师小爱

2025-03-15 08:46:11

3分钟到5分钟就熟了。

煮菠菜的时候主要是去除了菠菜中的草酸和涩涩的味道,多吃菠菜非常的好,可以促进用户的肠道蠕动,有利于排便,还帮助用户消化。所以尽量不要煮菠菜太久,否则里面的营养物质会消失,那么就达不到菠菜应该有的功效了。

扩展资料:

食用菠菜的注意事项:

1、挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。

2、选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。

3、现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。

4、因为草酸易溶于水,因此无论是哪一种吃法,在食用菠菜前,最好都先将它放入开水中焯一下,这样做就可以有效地除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。

参考资料来源:人民网—春季吃菠菜好处多 注意5禁忌

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
    回复
    2023-02-07 05:05:30

    建议给宝宝吃菠菜注意这几点:

    一、保证食材安全可靠

    给宝宝吃的菠菜,不一定要是有机的,或者绿色的,但一定是安全有保障的。建议尽量到一些信誉良好的大型商超采购食材。

    二、充分清洗干净

    对于菠菜的清洗,特别是叶子部分,可用流动的自来水多冲洗几遍。

    三、烹调前先焯水

    菠菜中含有草酸等影响钙吸收的成分,因此烹调前最好先在沸水里烫一遍。当然,如果是水煮菠菜,就可以不用再焯一下了。

    四、多蒸煮炒,避免煎炸烤

    给宝宝做菠菜,推荐采用清蒸、水煮、清炒的方法,尽量避免煎炸烤。

    五、营养搭配合理

    给宝宝做的菠菜,可以与其他食材一起搭配,如菠菜胡萝卜土豆鸡蛋卷饼、菠菜虾仁粥、菠菜豆腐汤等。有些人可能会觉得菠菜不应该和豆腐一起吃,但菠菜烹调前先焯水去掉不少草酸了,因此不需要太担心影响钙吸收的问题。

    六、大小适合宝宝需要

    给宝宝吃的菠菜应根据宝宝咀嚼消化能力进行加工处理,如打成泥、切碎、切段。

    七、油盐适量,少调味

    给宝宝吃的菠菜应尽量保持淡口味,6-12月龄的宝宝尽量不加盐,13-24月龄的宝宝尽量少加盐,大一点的宝宝同样不能加太多盐。至于油,推荐使用亚麻籽油、紫苏籽油这类含比较多α-亚麻酸的油脂。

    (图片来源于网络)


    作者:刘萍萍,华大基因营养师,营养科普作者,私人营养顾问;中国营养学会会员;签约作者;自媒体名称:刘萍萍生活营养;分享生活中有趣靠谱的营养知识。

  • 半夏
    回复
    2023-02-07 05:05:30

    吃菠菜到底有益还是有害?

    很多人认为,菠菜里含大量的草酸钾,草酸钾遇钙可以形成不溶于水的草酸钙,会影响孩子钙的吸收。是的没错!

    但是!是不是就要少吃菠菜或不能吃菠菜呢?其实不然!

    只要制作方法得当,正确食用菠菜,草酸的负面影响是可以大大减少的!对儿童健康有益无害!


    菠菜到底有什么营养价值?

    菠菜有“营养模范生”之称,它富含胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养素,以及丰富的钙、铁等矿物质。

    ● 其富含的胡萝卜素可以保护视力,预防强光引起的视网膜损伤;

    ● 菠菜中含有的叶酸较多,孕妇多吃菠菜,有利于胎儿大脑神经的发育,预防畸形;

    ● 菠菜里的叶酸和胃酸有效的结合可以中和胃酸,帮助消化,可以治疗积食症;

    ● 菠菜的含钙量特别高,一小碗菠菜就可以补充孩子每日所需钙量的25%。

    ……

    那怎么吃菠菜才正确?要如何给宝宝吃?

    吃菠菜前,先把菠菜放入开水略煮一两分钟,就可以溶解菠菜中的草酸。从宝宝6个月添加辅食开始,就可以给宝宝吃菠菜了!

    下面我们就来说一下给宝宝吃的几种菠菜的吃法。

    1、菠菜泥

    适合刚添加辅食的宝宝。

    选新鲜的菠菜叶清洗干净,在开水中略煮一下拿出,然后用杵或勺子把菜叶弄碎捣成菜泥喂给宝宝吃,不但易于消化,还利于宝宝对各种微量元素的吸收。

  • 紫苏
    回复
    2023-02-07 05:05:30

    很多妈妈只是知道菠菜影响钙的吸收,却不知道菠菜本身就是补钙的好食物。只是菠菜中含有大量的草酸,而草酸会影响身体内对钙的吸收。



    所以菠菜正确的吃法是:吃之前在沸水中焯上两三分钟,在进行凉拌或者去炒,焯过之后能去掉菠菜中百分之八十的草酸。而且,焯过之后的菠菜可以去掉涩味,能够吃饭丝丝甜味。

    同样的道理,给宝宝做辅食前,一定要记得现在沸水中焯一下。

    菠菜中除了钙含量比较高,菠菜中还含有胡萝卜素、铁、维生素、粗纤维等,如果宝宝便秘,可以多吃菠菜。此外,菠菜中的胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A,而维生素A能够维持正常视力和上皮细胞的健康,可以增加身体预防疾病的能力,促进孩子的生长发育。

    菠菜既补铁又补钙,怎样来给宝宝吃呢?推荐两种做法:

    菠菜猪肝泥:菠菜焯水后打成菜泥,猪肝切薄片,用柠檬汁腌制去腥味,下水煮熟后,加入适量水打成猪肝泥,一勺菠菜泥一勺猪肝泥混合后,加到粥或烂面条中。



    菠菜可以补铁,猪肝也可以补铁,如果宝宝稍微有些贫血,可以通过这样的食补来达到补铁的作用。

    菠菜豆腐羹:

    1.菠菜适量在沸水中焯过,剁成菠菜碎。

    2.豆腐用勺子捯饬成碎渣。

    3.锅中水烧沸后下入菠菜碎和豆腐碎,加入适量的土豆粉,让整个汤汁浓稠点,水沸腾后,煮上几分钟,出锅加入一点点盐就好。



    我们知道菠菜和豆腐都可以补钙,这个菠菜豆腐羹隔段时间做一下,不过这个需要宝宝一岁左右在食用。

  • 龙葵
    回复
    2023-02-07 04:04:20

    3分钟到5分钟就熟了。

    煮菠菜的时候主要是去除了菠菜中的草酸和涩涩的味道,多吃菠菜非常的好,可以促进用户的肠道蠕动,有利于排便,还帮助用户消化。所以尽量不要煮菠菜太久,否则里面的营养物质会消失,那么就达不到菠菜应该有的功效了。

    扩展资料:

    注意事项:

    菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。

    菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

    菠菜不能和豆腐在一起吃:因为菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。

    菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃,会对铜的释放量产生抑制作用,导致铜代谢不畅。

    参考资料来源:百度百科-菠菜

水光注射多久有效果

乌龙茶泡多久

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图