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首先要区分两类产品:普通蛋白粉和特殊医学用途配方食品。虽然在日常生活中这两类产品都被混称为了蛋白粉,但是他们的营养成分和用途是截然不同的。
普通蛋白粉,产品名称标注为蛋白粉,一般由植物来源蛋白(如大豆提取蛋白,豌豆提取蛋白等)和动物来源蛋白(如酪蛋白,乳清蛋白等)按照一定比例混合而成。执行标准为保健食品,注册证号为国食健字开始。食用后可以补充蛋白质。特殊医学用途配方食品,是一大类为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。成分包括了蛋白质(对蛋白过敏的人群,可为氨基酸或短肽制品)、碳水化合物、脂肪(包括不饱和脂肪酸等)、维生素及多种微量元素等。执行标准为特殊医学用途配方食品,注册证号为国食医字TY开头。根据其配方组成可分为全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品,以满足不同人群、不同疾病状态等对营养需求。例如肾病、糖尿病、肿瘤等人群的配方产品。其次,食用的时间需要根据具体的需求决定。
健康人群,可以不拘时间食用,但最好在餐时食用。蛋白质粉只能补充蛋白质,对于绝大多数人来说,这远远不如合理饮食来的全面和实在。当然,土豪除外,呵呵。局限于人体对蛋白质的吸收速度和单位时间内吸收量的限制,未被吸收的蛋白质,只能是变成排泄物进入下水道。摄入过多的蛋白质不仅会加重肝肾负担,长时间如此更是增加患病风险。如选择在餐时食用,不可冲调的过稀过多,否则可能会严重稀释胃酸,影响消化吸收。特定人群,如对乳糖或乳蛋白过敏的婴幼儿,肾功能不全,肿瘤等病人,应选择特殊医学用途配方食品,而不是普通蛋白粉。在作为完全代餐或和作为膳食补充,应该在餐时食用。需要根据医师或营养师的建议选择合适的产品和时间食用,食用量也应科学合理。肾功能不全的病人摄入过多的蛋白质,会加重肾脏负担,可能会加速肾功能的恶化。严重肝功能不全的病人,如摄入的蛋白质过多,可能会出现血氨积聚,出现肝昏迷。最后,喝的时间对不同人群影响不同。对健康人群来说,喝的时间影响不太大。对特殊人群来说,喝的时间会有一定影响,具体情况需要咨询您的医师或营养师。
蛋白粉是个非常有营养的东西,大家一定要多接触一下的,好的东西用的人才会多,用多了才知道诀窍在哪嘛。蛋白粉吃法有很多,好多都是非常有有营养的吃法的。那么,下面就由小编来为大家好好介绍一下蛋白粉什么时候吃最好吧。
蛋白粉什么时候吃最好
1、按产品推荐摄入量吃。每个蛋白粉产品都有各自推荐的食用量,服用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用。
2、不要空腹吃。空腹吃蛋白粉,蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,造成浪费。在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。
3、不要太热。蛋白粉一旦受热,就会失去其特有的活性,降低它的作用。因此,蛋白粉切不可烧煮和烫食,温度40度左右,也可以冷饮。
4、不要乱混合其他食物吃。蛋白粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
5、三岁以下的孩子不宜吃。蛋白粉的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,容易造成消化不良,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
6、蛋白粉不要和酸性饮料混吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
7、特殊病人食用前应征求医生的意见。蛋白粉中所含的蛋白质量很高,在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分,其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者,吃了蛋白粉以后,可能会加重器官的负担。
吃蛋白质粉要注意什么
1.认准蛋白质粉的含量和使用剂量。蛋白质粉生产厂家和品牌很多,其含量和剂量也差异很大,故应严格遵照医嘱服用,剂量过大、过小都有损健康。
2. 不空腹服用。空腹服用后,蛋白质粉立即被当做“能量”而代谢掉,造成浪费;应加在牛奶、豆浆或鸡蛋中一起服用。
3. 吃温不吃烫。蛋白质粉中的乳清蛋白含有
首先我对这个问题的回答是:全天都可以喝。
首先我们要认清蛋白粉的本质,不是保健品,更不是药物,没有激素,也不是什么“神药”,它就是一个简简单单的“蛋白质补充剂”。健身补剂的蛋白粉一般都从牛奶里提取,专门用于蛋白质摄入,因此几乎不包含任何额外物质,比如过多碳水和脂肪,即使大部分蛋白粉都很甜,你不用担心吃多了会发胖什么的。由于蛋白粉呈很细的粉质,冲泡后是液体,所以一小勺,就能将更多的蛋白质摄入体内,不需要肠胃过多蠕动就能吸收,比吃食物容易消化,也比鱼肉和大豆要快也很有吸引力。
它本质真的就可以说是一种更好消化的食物!
你喝牛奶也要分早晚吗?
本报讯,通州区卫生监督所于2009年3月26日接到举报,几名外地尿毒症患者因无力承担高昂的透析费用,自己出资购买透析机,在北京市通州区宋庄镇白庙村建立了一座“自助透析室”,并不断吸引各地病友加入。通州区卫生部门决定对无执业资质的透析室予以取缔。 通州区卫生局负责人在随后接受采访时表示,白庙村“自助透析室”的各项环境和设施均不符合治疗和卫生标准要求,血液透析必须在二级(含二级)以上符合条件的医院开展,血液透析对医生、护士及技师的专业要求非常高,而透析室对消毒设备、抢救设备、操作规范等都有严格规定。“自助透析室”不合乎上述规定,很容易引起交叉感染,造成艾滋病、梅毒、丙肝等传染病的传播。另外,因透析机操作不当等其他原因会给患者造成生命危险。 由于自助透析的危害性及不安全性,卫生部门根据相关法规进行取缔。执法过程中,考虑到患者疾病的特殊性,当时并未对设备及耗材进行封存。 本报讯,4月2日下午,北京市药监部门依据《中华人民共和国药品管理法》和《医疗器械监督管理条例》对“自助透析室”全部设备及耗材进行了临时异地封存,卫生部门对现场及周边环境进行了彻底消毒。 有关专家将为目前滞留的十名患者进行体检,全面了解其是否适合透析治疗、是否有传染病等身体健康状况。对于身体状况允许,同意返回原籍治疗者,通州区将为其提供返乡火车票。如果患者因实际情况暂不能返乡,通州区将为其安排指定医院进行临时透析治疗。 据了解,这十名患者均为外地来京人员。北京市卫生局卫生监督处负责人表示,北京市会向卫生部反映相关情况,由卫生部协调各省卫生、援助等部门,做好患者安置工作。 本报讯,4月3日,通州区卫生局工作人员再次来到自助透析室,要求其不得接纳新成员。据了解,自助透析室的最终解决方案还未出台。 截至昨晚,又有5名尿毒症患者的家属从各地来到小院调查情况。昨天一早,河南省新乡市长垣县尿毒症患者的丈夫走进自助透析室小院,他说,他的妻子已患病6年,两次肾移植失败,只能靠透析维持生命。现在每三天透析一次,一次就得400元,而我们那里报销比例只有30%,家里已经花了70多万元。 说话间,又来了一位河北唐山尿毒症患者的亲属。他也是来小院考察情况的。下午,一名湖南尿毒症患者的母亲来到小院,她希望把患病的儿子送过来透析。“救救我儿子吧。虽然这里条件不好,但能保命啊。”她握着“自助透析室”成员魏强的手,哭着说。这令“自助透析
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