白酒保质期多久

很多朋友对这个问题认识有误区，这里首先要厘清两个概念。

一、严格来讲，是酒精性饮料，包括白酒、葡萄酒、啤酒、红酒、保健酒等等。

二、保质期。保质期并非适饮期，二者有重大差别。

按照我国2006年后的最新规定，乙醇含量在10%以上，不用标注保质期。另外，保质期在18个月以上的酒精性饮料，也不用标注保质期。

请注意，第一、免于标注保质期，并非没有保质期。比如，市场上常见的一些黄酒，厂家依然注明保质期为2年、3年等，保健酒常见标注保质期24个月。

第二、没有保质期的酒并非提倡无限期存放，其品质会随着时间推移而降低。如知名的X菲红酒。也比如一些清香型果香型的白酒，虽然没有保质期，也就是说“不会变质”，但是绝对不是越放越好，要在一定年份内饮用。

第一、 保质也看怎么保。把一瓶酒放在冰天雪地里和放在40度高温下阳光暴晒，肯定完全不同。保质期也要讲求适宜的保存环境，如温度、湿度等。还要讲求保存手段。你用密封膜严密封住和自然条件下存放同样效果相差很多。

因而，综合来看，保质期只是国家有关部门对商品的一个通行要求。酒也是商品之一，在这个要求下，因种类不同，有显著区别。比如国内啤酒，一般保质期只有6-12月。而绝大多数度数的白酒，基本上没有保质期。

谢谢大家

由于国人非常喜欢喝白酒，所以中国很多宴席上经常会看到各种白酒身影。中国是酒场，白酒是不可缺少的角色。冬天不仅可以暖身，在宴席洽谈业务时也很重要。中国男性几乎人人都喝白酒，那么大家知道白酒有保质期吗？

中国的白酒一般没有保质期，但并不意味着白酒存放的时间越长越好。

普通香型的白酒，五年以后口味会变淡、香味会减轻。酱香型的陈酒是比较好的好酒。浓香型的酒是不是好酒，目前还没有确定的答案。

低度白酒，尤其是32°以下的白酒，越是低度白酒越是存放时间越长，越会发生质的改变。影响人们饮用的口感。

中国白酒为什么没有保质期？

在2006年10月1号开始，国家质检总局和国家标准委规定，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。保质期在18个月以下的酒类产品必须标注保质期。而18个月以上的并没有强制规定，标注保质期只是企业的行为，而取消标志并不是没有保质期。而说明企业要对本产品起到终身的保质。

10度以上的白酒没有保质期，原因非常的简单。因为酒精的浓度超过一定的度数，细菌和微生物都不可能在其中存活。因此不用考虑白酒会变质的问题。并不是白酒的度数在十度以上就完全不用担心变质的问题。

关于白酒的保存方法，也是影响白酒变质问题的关键之一。如果说在保存的时候。装有白酒的容器不是完全的密封。

随着时间的流逝，白酒中的酒精就会挥发掉。从而造成白酒的酒精度数下降。这个时候如果有细菌入侵到白酒中。就会造成变质的问题。

想要长久的保存白酒。最好选择用粮食酿造白酒。现在市面上一部分的白酒，会选择用其他成本低的物质代替粮食。造成酒精不纯。用粮食酿造的白酒，酒精的度数会在50°以上。珍藏的时间越长，白酒的味道就会越醇厚。

适合长期存放的白酒有哪一些？

一、高度酒更适合收藏

50°以上为高度酒，高度酒一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50°以下的为低度酒，低度酒内的酒精很容

啤酒是有保质期的，红酒一般也有保质期！白酒基本没有，看保存的状况，保存好了，几十年都行，时间越长酒味越香浓！如果保存不好，几年后，酒精挥发，味道变淡~~~

白酒的保质期一般在5年到10年左右。

白酒，英文名（Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅、五、泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

2021年1月1日起，新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行，税则第22章的税号为2208.9020，中文列目名称是白酒，对应的英文是：Chinese Baijiu 。2022年6月1日起，《白酒工业术语》正式执行，白酒主要原料须是粮谷。