病毒离开人体能存活多久

新冠在干燥的环境中冷冻食品上活1~2天左右，潮湿低温的环境中生存一个月。

新型冠状病毒离开人体后，如果是在干燥的环境中，一般生存的时间比较短，大概可以存活1~2天左右就会死亡。如果离开人体后在潮湿低温的环境中，比如冷冻食品中，生存的时间就比较长，有的甚至可以生存一个月左右。

新型冠状病毒虽然在潮湿低温环境下生存时间比较长，但是离开人体后致病力会逐渐减弱，大概经过5~6小时后致病力就会大幅度下降。

冷冻食品介绍

冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

冷却食品：不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。

冻结食品：是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。

冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类这五大类。