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粥存放多久

时间: 阅读:9519
粥存放多久
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佩兰

佩兰

2025-03-15 08:47:24

与保存的环境有一定的关系。
煮的粥能够存放多久与保存的环境有一定的关系,若是在常温下的话,那么保存时间一般不超过4个小时,在夏季温度过高时,时间还会有所缩短,而在冰箱冷藏中保存的话,那么保存时间相对较长,但一般不超过24小时,另外,在保存粥的过程中需要密封,以免与其他食物出现串味情况。
1、大米粥冷藏放上两三天应该不会变质,但口感会差很多。但隔夜的饭菜,会产生亚硝酸盐,会对身体有害,长期食用可能会致癌。所以大米粥放久了不建议吃,新鲜的粥营养价值更高。
2、白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好,选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状,将生菜丝放入碗底,冲入煲好的白粥,即可食用。白粥既有清理胃肠热滞的效果,加上生菜的清热效果,收效自然更佳。

最新回答共有5条回答

  • 木槿
    回复
    2023-02-07 16:16:15

    煮粥分许多种粥,如二米粥大米加小米呈二米粥,都讲要浸泡几小时不等,但浸泡过的米呈分裂状米浆已破坏,,,我平时用电饭锅煮粥,小米要等水有热度时放下,不是冷水亦不是开水,等完全开后再放大米(不用泡,或是剩饭)中间不要随便添水,一步到位,怕溢倒一丁点清油,不想事自动好,这种粥香,原味,,

  • 山亭柳
    回复
    2023-02-07 16:16:15

    粥一般煮几个小时,熬粥的小技巧是什么?

    个人从广东不同地域的粥来说说个人的见解。

    1. 艇仔粥

    艇仔粥是广州的著名小吃,其特点是粥底绵烂,粥味鲜甜,集众多物料之长,爽脆软滑兼备。相对养胃粥来说,艇仔粥材料是用得比较多,料很足。

    材料主要有:

    【主料】

    适量 鸡蛋 1个

    油条 1根(现买即可) 火腿 1根

    猪肉 150g

    虾仁 130g

    鱼肉 130g

    【辅料】

    胡椒粉 10g

    盐 适量

    香葱 适量 五香粉 10g

    味精

    适量 料酒 15ml

    酱油 15ml

    孜然粉 10g

    做法

    1、准备好食材,猪肉、虾仁、鱼肉都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时,火腿切成小丁,葱切丝备用。

    2、把米和适量的水放入电饭锅内,煲白粥(按照个人喜好)。

    3、等白粥煮熟后,把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内,再盖上锅盖熬3分钟。

    4、煎蛋,将煎蛋切成条状,备用。

    5、粥开锅,依次放入鸡蛋条、火腿、油条段。

    6、在锅内加入一滴亦舒堂火麻油和味精焖1分钟即可。

    2.潮汕白粥<

  • 空青
    回复
    2023-02-07 16:16:15

    谢谢邀请。

    说到熬粥我的一个朋友就是经营早餐的,所以掌握一些熬粥的小技巧。

    一:熬粥的原材料要提前泡四个小时以上。

    二:居家的话用电高压锅,商业的话就用灶式高压锅。

    三:高压锅内加泡好的食材加水,水和食材占据高压锅的五分之四就可以了,不要超过这个比例,否则容易堵住出气口。

    四:上气小火压三到五分钟就可,自然放气即可,香滑软嫩的粥做好了。


  • 徐长卿
    回复
    2023-02-07 15:15:05

    粥放冰箱可以放3天。

    将吃不完的稀饭放到冰箱里面保存的话,至少可以放3天左右,因为冰箱冷藏室里面的温度比较低,能够抑制细菌滋生,所以能够延长保质时间,但是在保存的时候建议在上面盖上一层保鲜膜,防止串味。

    虽然冰箱可以抑制细菌滋生,但是不能起到绝对防止的效果,所以我们在将稀饭从冰箱取出来之后,建议最好还是要进行加热工作,这样食用起来更加的健康。

    保存剩粥的注意事项 

    1、粥煮开后必须晾凉后才可以放在冰箱保存。

    2、根据需要保存的时候选择保存的地方,超过24小时的话最好放在冰箱里保存。

    3、煮粥的时候不要放糖,只在盛出来的要吃的粥里放糖,可以让粥保存的更久。糖会加快粥的变质速度。

    4、如果剩粥比较多,可以将粥分装保存,分批次加热食用,避免粥在反复加热冷藏的过程中染上细菌。

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