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粉要煮多久

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粉要煮多久
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望月砂

望月砂

2025-02-23 15:51:52

米粉一般煮3-5分钟就可以了。

煮之前需要将米粉用温水泡软,市面上出售的米粉因为泡了很长的时间,所以煮的时间比较短,我们可以根据米线的粗细程度适当调整煮的时间。煮好的米粉搭配酸辣汤就能做一碗美味的酸辣粉了。

米粉比面条难煮,因为米粉具有很强的韧性和弹性,一般比较粗的米粉在煮之前是需要先用温水泡软的,等待锅中的水烧开以后,下米粉煮3分钟左右即可,可以根据米粉的粗细来适当增减时间。米粉如果煮久了,吃起来就没有嚼劲,煮的时间短了就难以咀嚼。

米粉特征

米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

在中国南方由于盛产稻米,比较流行,南方人习惯吃米饭,对比较干的食品难以下咽,因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同,贵州的米粉相当辣,一碗汤几乎都是红色。

桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。米粉是江西人民最喜爱的一种食物,几乎是无宴会不有米粉。

最新回答共有5条回答

  • 云胡不喜
    回复
    2023-01-07 04:04:35

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  • 匿名用户
    回复
    2023-01-07 04:04:35

    没啥经验,14年玩到现在粉丝还没破百……


  • 空青
    回复
    2023-01-07 04:04:35

    努力写东西,目前粉丝50多个,我主要是写问答多一些,感觉问答展现率和阅读量是比较大的,反而是自己写的文章,阅读量很少,说明,某些问题,有很多人都会遇到,阅读量也就比较高。

    在选择问答方面,建议原则某一些两三个领域,比如理财、美食、情感、历史、体育之类的,我感觉也不一定拘泥,自己觉得有兴趣,又刚好知道一些现实的情况,就可以总结一下,给大家做个参考。

    一起加油,早日达到100粉

  • 蓦山溪
    回复
    2023-01-07 03:03:25

    一般来说等泡软之后用大火煮4-5分钟左右就可以熟了,要是没有经过浸泡的话,那么煮制时间会更长一些,至少需要20分钟。

    在煮粉丝的时候,可以用温水浸泡一段时间,等将粉丝泡软之后放到开水里面煮,煮至没有白芯就可以吃了。

    其实粉丝本身是熟的,只是将它晒干了所以比较硬。平常我们煮粉丝前可以将粉丝用温水先泡一下,将粉丝泡软后在下入开水中去煮,煮至软乎且粉丝中间没有白芯即可。 泡软了的粉丝一般大火煮4-5分钟即可,没有提前泡软的粉丝可能需要20分钟才能煮开。

    粉丝不熟可以吃吗 

    不建议吃。 没熟的粉丝里面不含有对人体有害的物质,但是一般不建议吃没熟的粉丝。因为没熟的粉丝质地较为坚硬,食用后会增加肠胃的负担,很容易出现消化不良的情况。所以如果要吃粉丝的话尽量要将其煮熟透后再食用,这样粉丝吃起来更加的健康且口感也会更加好。

    没熟的粉丝一般质地口感较硬,吃了一般不会有太大的影响,但肠胃功能偏弱的人可能会出现消化不良,腹胀的情况。建议多喝一点温开水,注意休息,且避免再吃生硬油腻等难消化的食物。

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