桂圆蒸多久

亲您好，龙眼300克生粉30克怎么蒸 简单介绍下制作方法：1、买材料。桂圆肉要买好的，一斤去核去壳的纯桂圆肉，大概要五六十不等；西洋参最好要用进口的，听这名字大家也该明白，这玩意儿原产地是外国，以加拿大的为好。可以在药店买好后当店家当场打成粉，免得自己拿回来不好打粉。2、用300克桂圆肉，30克西洋参粉，桂圆肉撕块，或者切碎，与西洋参粉充分混合，放入一个炖盅或碗，不加水，炖盅上盖一层纱布，放入蒸锅，锅里加水，隔水蒸。在农村的话，可以用柴火，但城市没办法，只能用燃气。蒸多久呢？40个小时。很多人看到这里就觉得不切实际，别急，这可不是我说的，按照古方做法，“日日于饭锅上蒸之，蒸到百次”，粗略估算，至少是40小时以上。为什么要蒸这么久呢？其实罗大伦老师讲过这个问题，如果图方便，蒸三四个小时，效果也有，但是吃了还是容易上火。而蒸到10小时以上，桂圆会慢慢变黑，甜味慢慢消失，变成苦味。蒸足40小时，喝后效果最好，而且药性非常平和，不会上火。但一次蒸这么久是不可能的，怎么办呢？可以分多次蒸。但中途要不断去给蒸锅添水，麻烦是肯定的。3、蒸好后，方子变成了膏状，找个罐子装好，放冰箱保存。