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牛筋炖多久

时间: 阅读:8007
牛筋炖多久
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溪黄草

溪黄草

2025-01-18 06:42:46

1、牛筋煮30分钟会熟。

2、牛筋建议用高压锅煮,这样煮出来的牛筋口感较好,软烂入味。牛筋可以搭配白萝卜一起煮,鲜甜可口。但是要注意牛筋要先加入料酒焯水一遍,再放在流动的水龙头下冲洗,这样可以很大程度的去除腥味。牛筋在挑选的时候要先闻一下,如果骚味就千万不能购买。

最新回答共有2条回答

  • 景天
    回复
    2023-02-07 17:17:02

    三十分钟左右。
    用高压锅压牛筋三十分钟左右就可以了,这个时候吃起来口感不仅不硬而且还非常容易嚼烂。高压锅压牛筋需要用蹄筋档焖两次。若是用普通锅具需要两个小时左右。煮的时间越久牛筋越软烂入味。煮好的牛筋可以在锅中焖制十分钟再盛出,也会增加其口感。

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