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肉皮泡多久

时间: 阅读:5832
肉皮泡多久
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凌泉

凌泉

2025-03-15 10:03:10

1、6个小时左右。

2、这个炸猪皮泡发很简单,把这些放到我们开水里面直接煮下,这样可以快速的把猪皮给煮泡。之后再用热水给浸泡大概6个小时左右就差不多,这样泡出来的猪皮就会变软,变的膨胀,而且还能更加的有弹性。

最新回答共有5条回答

  • 匿名用户
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    2023-02-07 19:19:47

    猪皮,为猪科动物猪的皮肤。是一种十分常见的食材,深受人们的喜爱,民间常用猪皮加工各种食物如猪皮冻、火腿、汤包等等。

    那么,吃猪皮有一些什么好处呢?首先与猪肉相比,猪皮里蛋白质和碳水化合物的含量均要高分别指猪肉的2.5倍和4倍,而脂肪的含量却又只有猪肉的一半左右。而猪皮之所以可以被加工成皮冻拥有如此Q弹的口感,均在于猪皮中胶原蛋白的含量异常丰富的原因。

    据研究猪皮的蛋白质中有85%左右是胶原蛋白,余下的部分多为弹性蛋白,这在一般的食物中极其少见。除此之外猪皮中还含有丰富的营养物质;比如猪皮中就含有胆固醇、纤维素、脂肪,钠、磷、钾、硒、铁、铜、锰、钙、镁等多种微量元素和矿物质,维生素C、维生素A、维生素E、叶酸、维生素B12、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等多种维生素。

    猪皮中含有的丰富的胶原蛋白,胶原蛋白使构成人体筋、骨不可缺少的营养素,还能促进毛发和指甲的生长。可以促进皮肤细胞吸收和储藏水分,预防皮肤干裂起皱,有助于保持皮肤的丰满平整光滑;弹性蛋白则可以增加皮肤的弹性与韧性;丰富的营养可以提高机体的免疫力,补充营养,是血液循环旺盛,有助于增加肌肤营养,使皱纹消失,皮肤娇嫩,延缓衰老。

    猪皮还是一味不错的药食同源的的食物,入药称之为猪肤,首见于《汤液本草》。《长沙药解》:猪肤,利咽喉而消肿痛,清心肺而除烦满。“《随息居饮食谱》:猪肤甘凉清虚热,治下利、心烦、咽痛。”《本草纲目》:治少阴下痢、咽痛。

    祖国医学认为猪肤味甘,性凉;入肾经,有清热养阴,利咽,止血之功,可用于少阴病指下痢、咽痛、胸满、心烦、月经不调,崩漏等症。现代还利用猪皮,制作新阿胶,有促进骨髓造血的功能。

  • 冉冉云
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    2023-02-07 19:19:47

    猪皮是猪的皮肤,关于猪皮最大的传言应该就是吃猪皮可以补充胶原蛋白,什么养颜又美容了。其实,吃猪皮补充胶原蛋白,和吃猪蹄可以丰胸是一样的,不过更多是一种美好的愿望。

    猪皮里面的确含有丰富的蛋白质,毕竟它作为皮肤,之所以有些劲道Q弹的口感,这些成分是不可缺少的。但是并不是说你把胶原蛋白吃进肚子里,就可以补充到脸上了,想要直接上脸,除了打针没有其他好办法。

    这些东西吃进去以后,会首先在我们的胃肠道里面被分解,消化,吸收,然后再合成,具体合成什么,有没有可能合成胶原蛋白,根本不一定,也没办法干涉。所以有可能你吃下去整整一碗猪皮,却补充的都是营养。



    所以,吃猪皮就可以补充胶原蛋白,让皮肤变好变紧致,实在是太过夸张。猪皮的主要营养成分的确是蛋白质,所以我们吃猪皮,补充给身体的就是蛋白质,碳水化合物,脂肪,微量元素等。

    但是猪皮仍然可以做成很多美味的食物,比如很多家庭过年时候都喜欢自己制作的猪皮冻,加上蒜泥香菜凉拌,就是一盘好菜。还有卤猪皮,香香的弹弹的,对于吃货来说,好吃就足够了不是吗?

  • 冉冉云
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    2023-02-07 19:19:47

    猪皮脂肪含量高,好吃,但也很容易让人长胖,当然它也含有丰富的蛋白质,有一定的营养价值。不追求功效的话,好吃,又有一定营养价值,还是可以吃的。

    就脂肪含量来说,猪皮的脂肪含量高达28.1%,是猪瘦肉脂肪含量的近5倍,热量也是瘦猪肉的2倍多,与每天吃2两猪瘦肉相比,每天吃2两猪皮,肯定更容易长胖。

    蛋白质的话,尽管猪皮的蛋白质含量是挺高的,每百克含27.4g的蛋白质,比瘦猪肉的蛋白质含量还略高,但考虑到猪皮中的蛋白质是以胶原蛋白为主,消化吸收率较低,属于非优质蛋白,尽管也有一定的营养价值,但与瘦猪肉中的优质蛋白还是没法比的。

    总体来看,如果你身体不胖,甚至偏瘦,又特别喜欢猪皮粘糯有嚼劲的口感,每周吃几次也无妨。但如果你有超重,甚至明显肥胖,那建议猪皮还是少吃为好,偶尔特别馋了,吃一次无妨,但不要以为它有特殊的功效,而去吃它。

  • 空青
    回复
    2023-02-07 18:18:37

    泡发干肉皮具体做法如下:

    需要提前准备好的材料包括:干肉皮 200g、水 适量、面粉 适量

    1、第一步准备好干肉皮。

    2、掰成小块放入清水里泡发2小时。

    3、泡好后切成均匀的片,放入开水焯水半分钟。

    4、加入少量面粉。

    5、拌匀,去油。

    6、放入水中浸泡5分钟,这样就完成了。

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