白茶的保质期一般是10~20年。
白茶可以存放10~20年,即长期储存,2018年5月施行的新《白茶标准》中描述:白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定,贮存得当,可以长期存放。
正常情况下,市场流通的白茶都会标示10年时间,但储存得当,内质不断陈化,也可以存放20年甚至更久。
存放白茶的方法
1、密封
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。
2、避光
白茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味、陈味。白茶对光尤其敏感,所以不要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶,可以采用三层纸箱方法。
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白茶有“一年茶,三年药,七年宝”之称。
所以说,白茶是需要存放的,三年以上药用价值就很高了,随着时间的变化,药香和沉香会越来越好,口感也会越来越好。
但也不是所有的白茶都具有收藏价值,收藏时,还要看它的品质、等级。普通的白茶就没有必要了,当然,放置一段时间再喝口感会好点,但价值和存放年限不是绝对的线性关系,品质一般的白茶存放价值不高。
另外,存放时,还要注意温度、湿度和通风情况,只有存放得当,才能转化和陈化的好,价值会提高。
茶是饮品,喜欢就好,买新茶、喝老茶!
白茶在民间由来已久,近年来,随着老白茶收藏价值开始浮出水面,老白茶的收藏市场也开始升温,那什么样的白茶具有收藏价值呢?
白茶属中国六大茶系之一且是我国茶类中非常独特的珍品,是福建的六大特产茶叶之一。其制作工艺较为简单,是一种轻微发酵茶,制作工艺包括萎凋、烘焙、复火等工序。上好的白茶具有芽形完整,满身披毫,茶汤清鲜,色泽黄绿清澈、滋味回甘等品质特点。夏天常喝有清热退火的疗效。
收藏新茶要选好茶:不是所有的新茶都能存放起来等着升值,收藏新茶,关键是挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,建议选择福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料的优质白茶。
老白茶具有消炎解毒的功效,在民间有“麻疹茶”、“清火茶”的称谓,还有抗氧化、抗炎症、抗菌、降脂减肥等保健作用,“白茶存放时间越长,其药用价值越高,具有收藏价值”此观点已逐渐得到业内认可。
储藏越久,茶的香气、口感、功效都会发生变化:新茶具有独特的毫香和花香;三年以上转化为荷香;七年以上转化成蜜香和枣香;十五年左右的老茶具备了药香;
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
白茶有收藏价值。
因为白茶的工艺质朴,无论是萎凋还是干燥,都是在不破坏茶叶内质的情况下,尽可能排走茶叶内部的水温。
正因为如此,白茶内部的各种物质都保留着活性,能够在后期存放时推动物质转化。
在良好的储存条件下,白茶每时每刻都在生成新物质,让茶叶整体保持着活力,所以白茶能够长期存放,而且还能够越陈越香。
此外,茶叶作为一种消耗品,每年都是要大量消耗的,所以年份越高的茶叶,存量往往也就越少。
在“物以稀为贵”的市场规则下,那些年份真实、品质优异的高年份老茶,价格自然也会不断上涨,有不错的收藏价值。
当然,白茶的存放也是有期限的,并不能作为“传家宝”一直存下去。
目前业内比较主流的看法,认为白茶的保质期为15年。
超过15年后,白茶是会继续越陈越香,还是风味走向下坡路,那就得从茶叶原有品质、储存条件等各方面综合分析了。
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一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,老白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。
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白茶的一个特点,类似于普洱茶,随着白茶存放时间越长,其药用价值越高。白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害,因此在看电视过程中多喝一些白茶是百利无一害,尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,健康身体。
拓展资料:
白茶:白茶的制作工艺较为特殊。它在采摘下来后,只经过轻微发酵后直接晒干或烘干即完成。它的初制工艺包括萎凋、烘焙(或晒干)、挑剔、复火等工序,其中萎凋是关键工序。白茶萎凋较重,有氢氧化的现象,所以归为微发酵茶(发酵度为10%-20%)。
一般人对白茶了解不多,对其重视不够。其实白茶是很好的茶类,或许是最接近先民们开始发现茶的、利用茶时的状态。
由于不炒不揉,阳光干燥,
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