鸡枞蒸多久

炖汤 是不错的选择

鸡枞菌肉质嫩，气味浓香，味道鲜美，属野生食用蘑菇之一。我国四川云南居多。富含人体必要的氨基酸，蛋白质，脂肪，还有各种维生素，钙，磷，核黄酸等人体所必须物质。鸡枞可单料成菜，也可配与多种荤素原材料山珍海味搭配成菜。煎炒烹炸蒸烤拌烩或做汤都可以成菜。

作为四川会理的一名厨师，有幸每一年大多时间都可以烹制鸡枞。在此，为大家介绍一款我们当地最为常见，最为喜欢的家常做法:

1 洗净鸡枞350克，高山火腿100克，小青尖椒50克，小红尖椒25克，老姜10克，盐，鸡精适量。

2,净锅放油（猪油和菜籽油混合），3成油温时下火腿肉（生的）煸炒出油，下青红尖椒，姜片炒出香味，下鸡枞略微煸炒，放适量盐，少许鸡精调味。待鸡枞断生，勾薄芡即成。

3,注意事项:鸡枞不可炒得太熟，断生即可。

老栗很开心回答这个问题。我喜欢做土鸡蒸鸡枞菌，我觉得这样既美味又营养。

1我们首先准备加工好的土鸡斩块。

2把斩好块的土鸡放开水锅里焯好捞出放入盆中。

3，切一些葱姜也放入锅中，在放入适量料酒，盐，胡椒粉。上锅蒸二十分钟。

4把泡好的鸡枞菌在放入以蒸过的土鸡中。在蒸二十分钟。这样既美味又有营养的土鸡蒸鸡枞菌就做好了。

1、用料：新鲜鸡枞250g，辣椒2个，大蒜半个。

2、鲜鸡枞并洗净。

3、准备好辣椒。

4、将鸡枞手撕成条。

5、将辣椒和蒜切碎。

6、将辣椒和蒜铺在鸡枞上，上锅隔水蒸。

7、蒸15分钟左右，就可以品尝啦。