红酒要醒酒多久

由于人体存在个体差异，对酒精分解能力不同，这个问题没有标准答案。

酒后驾车是指驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于100毫升20毫克，并小于100毫升80毫克为酒后驾车，如大于100毫升80毫克为醉酒驾车。通常情况下，喝1-2瓶啤酒、或一两左右的12度红酒、半两左右的白酒，就能达到酒驾标准。

科学描述：人饮酒后5分钟即可在血液中发现酒精，2个多小时后酒精会被人体全部吸收。随着时间推移，酒精在体内会逐渐被吸收、分解，含量会逐渐降低。 通俗的说：

一般情况下，人体每小时可以代谢10-15克的酒精，有的人稍快，有的稍慢。 以饮酒量1斤（500克）来计算，一般白酒的酒精含量大概在200克，以每小时代谢10克计算，大概需要20个小时才能将1斤白酒完全代谢完。而喝一瓶啤酒或二两白酒，最好等到6个小时后再开车。晚上饮酒后，第二天起床后体内酒精含量依然较高，对于一些代谢较慢的司机，即使24小时候也有可能被查出酒驾。

在这里给出一个通俗的判断标准1斤白酒24小不驾车，半斤白酒12小时不驾车，二两白酒6小时不驾车。但是每个人代谢情况不一样，所以此判断标准因人而异。

一、酒精是如何代谢的？

酒精学称乙醇，喝酒以后5分钟左右，即可出现在血液中，30到60分钟血液中酒精含量达到最高值。酒精的代谢主要经过一下三个程序：

1、消化道粘膜上的乙醇脱氢酶把少部分酒精转化为乙醛（乙醛是对人体有害的，也是导致醉酒的主要原因）。

2、大部分酒精进入肝脏，通过肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛；

3、依靠乙醛脱氢酶把乙醛氧化为二氧化碳和水排出体外。

二、是什么在影响血液中的酒精含量？

1、酒精代谢能力的影响

导致不同的人酒量不一样，个人不同时间的酒量也不一样。我们经常会看到有的人酒量特别好，甚至能“一直喝”；有的人小酌一杯便昏昏欲睡、迷迷糊糊，属于“一杯倒”；有的人喝酒后曹操变关羽，红红的脸蛋瞬间变得“可交了”；有的人酒量一般，虽然心是激动地，手是颤抖的，可面如平湖，脸色不改。归根结底这都是因为不同的人体内的乙醛脱氢酶数量基数不一样。基数大代谢能力强所以导致酒量不一样。

同样，由于乙醛脱氢酶的活性时间不一样，所以个人不同时间酒量也不一样，例如上午喝酒易醉，下午或晚上相对酒量好；年轻人不易醉，年长者易醉。所以乙醛脱氢酶的数量基数是影响血液中酒精含量的因素之一。

2、饮酒种类、数量的影响

啤酒、白酒、鸡尾酒，清酒、黄酒、葡萄酒，酒的种类千千万，制作工艺不一样酒精含量不一样，喝高度酒必然导致血液内酒精含量高。啤酒度数低但是“踩箱喝”也比喝2两白酒的含量高，更不要提喜欢“深水炸弹”、“三中全会”的。所以饮酒种类、数量是影响体内酒精含量的关键因素之一。

3、饮酒、醒酒的环境、方法的影响

“跟帅的喝一杯就倒、跟丑的喝千杯不醉”，“酒前喝牛奶”，“酒后蜂蜜水”“空腹喝酒宿醉，饱腹喝酒陶醉，天天喝酒遭罪”，有的人喝酒就着花生、瓜子、烤鱼片，

谢谢！如是喝白酒一两，相当于啤酒一瓶的酒精量，

一般的啤酒是1斤4两一瓶，

你如是要开车，

一般要等24小时左右！

这要因人而已，有些人肾肝功能好，他就消化酒精更快！酒精在体内快速挥发！…

很多人喜欢喝红酒，但是陈年的红酒是需要经过醒酒，才能让红酒的风味和口感更上一层楼，那么醒酒的时间一般是多久呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：

醒酒有风险，醒酒需谨慎。那么醒酒的度该如何拿捏，醒酒多长时间才合适？一般来说，葡萄酒越年轻，单宁含量和酸度越高，所需的醒酒时间就越长。巴罗洛（Barolo）、布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）和瓦坡里切拉阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella）等单宁含量高、酒体宏大的红葡萄酒需醒酒两个小时左右，已经过长时间陈年或处于衰退期的酒款除外。

对于黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）等酒体相对轻盈的红葡萄酒，在确定需要醒酒的情况下，最好把时间控制在30分钟至1个小时，期间还应不时品尝以确认酒款状态，避免过度醒酒。酒体饱满、风味浓郁的白葡萄酒，如加州霞多丽（Chardonnay），可以醒酒1小时左右。长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）等轻酒体白葡萄酒和桃红葡萄酒则一般不需要醒酒。这些葡萄酒追求的是新鲜清爽的口感，适合在年轻时饮用，过多接触氧气会使其口感变得寡淡。在葡萄酒含有打火柴、臭鸡蛋和洋葱等还原性气味必须醒酒的情况下，时间最好也不要超过30分钟，而且需要密切关注其变化。

至于陈年老酒，醒酒只是为了去除酒中的杂质，因此通常短短几分钟的醒酒时间便已足够。如果过多地暴露在空气中，其仅存的微弱芳香会消散得更快。当然，以上列出的只是普遍适用的规律，醒酒时间的长短最终还是得根据每款酒的风格特点来作具体分析，同时也要考虑个人的口味喜好。正所谓实践出真知，多尝试多体验总是会有帮助的。